Definición: Las enfermedades metabólicas son condiciones que resultan de la incapacidad descomponer los nutrientes (carbohidratos, las proteínas o las grasas) para poder ser absorbidos (metabolizar) y proporcionar la energía que el cuerpo necesita. La acumulación de estas sustancias en el cuerpo puede ser tóxica para el cuerpo. El tratamiento de algunos trastornos metabólicos puede implicar mantener una dieta estricta o algún tipo de medicación.