ألكسس سوير

ألكسس سوير (بالفرنسية: Alexis Soyer)‏ (1810-1857) طباخ فرنسي مشهور.[2][3][4] أصبح أكثر الطباخين شهرة في لندن في وقته. شارك في إعداد الطعام للجنود في معركة كرايمين؛ مات في الحرب في الوقت الذي كان يحاول فيه تجهيز حاملات طعام متنقلة.

ألكسس سوير
(بالفرنسية: Alexis Soyer)‏ 
معلومات شخصية
الميلاد فبراير 4، 1810
مو
الوفاة أغسطس 5، 1858
لندن
مواطنة فرنسا[1] 
الحياة العملية
المهنة طاهي،  وكاتب غير روائي،  وطباخ 
اللغات الفرنسية 

روابط خارجية
  • لا بيانات لهذه المقالة على ويكي بيانات تخص الفن

مراجع
  1. تاريخ النشر: 15 أكتوبر 2012 — https://libris.kb.se/katalogisering/31fhks2m4qk2mxk — تاريخ الاطلاع: 24 أغسطس 2018
  2. F.Volant؛ J.R. Warren, المحررون (1859)، Memoirs of Alexis Soyer: With Unpublished Receipts and Odds and Ends of Gastronomy، W.Kent & Co.، ص. 1–2، مؤرشف من الأصل في 15 ديسمبر 2019.
  3. Alexis Soyer (1851)، The Modern Housewife: Or, Ménagère. Comprising Nearly One Thousand Receipts...، Simpkin, Marshall, & Co، مؤرشف من الأصل في 3 مارس 2020.
  4. Michael Garval "Romantic Gastronomies: Alexis Soyer and the Rise of the Celebrity Chef" نسخة محفوظة 27 نوفمبر 2017 على موقع واي باك مشين.
  • بوابة أعلام
  • بوابة فرنسا
  • بوابة مطاعم وطعام
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.