أم التلافيف

أم التلافيف[1] أو ذات الطرائق[2] أو حِفْث[2] أو حِفْثَة[2] هي الجزء الثالث من المعدة في المجترات. تأتي أم التلافيف بعد الكرش والقلنسوة وقبل المنفحة . تمتلك المجترات المختلفة هياكل ووظائف مختلفة بناءً على الطعام الذي تأكله وكيف تطورت من خلال التطور.[3]

الجهاز الهضمي للمجترات: # الكرش، Rumen # قلنسوة، Reticulum # أم التلافيف، Omasum # منفحة أو إنفحة، Abomasum

تشريح

تلافيف أم التلافيف

يمكن العثور على أم التلافيف على الجانب الأيمن من الجزء من الكرش.[4] تتلقى أم التلافيف الغذاء من القلنسوة عبر فتحة وتمرره إلى المنفحة. تلافيفها مصنوعة من طبقات عضلية رقيقة مغطاة بغشاء مخاطي غير غدي.[5]

استخدامات الطهي

أم تلافيف مقطعة في طبق صيني اسمه "ديم سم"

طبق تَيْلَندَي اسمه لارب يحوي أم التلافيف

المراجع

إدوار غالب، الموسوعة في العلوم الطبيعية (ط. الثانية)، دار المشرق، بيروت، ج. الأول، ص.124، يُقابله Omasum
إدوار غالب، الموسوعة في العلوم الطبيعية (ط. الثانية)، دار المشرق بيوت، ج. الأول، ص. 447.
Hofmann, R. (1989)، "Evolutionary steps of ecophysiological adaptation and diversification of ruminants: a comparative view of their digestive system" (PDF)، Oecologia، 78 (4): 443–457، Bibcode:1989Oecol..78..443H، doi:10.1007/BF00378733، PMID 28312172، مؤرشف من الأصل (PDF) في 6 يونيو 2021.
Sjaastad (2010)، Physiology of domestic animals، Hove, Knut., Sand, Olav. (ط. 2nd)، Oslo: Scandinavian Veterinary Press، ص. 555–556، ISBN 978-82-91743-07-3، OCLC 670546738.
Yamamoto, Y.؛ Kitamura (1994)، "Morphological study of the surface structure of the omasal laminae in cattle, sheep and goats"، Anatomia, Histologia, Embryologia، 23 (2): 166–167، doi:10.1111/j.1439-0264.1994.tb00249.x، ISSN 0340-2096، PMID 7978351.

بوابة ثدييات

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.

[1] إدوار غالب، الموسوعة في العلوم الطبيعية (ط. الثانية)، دار المشرق، بيروت، ج. الأول، ص.124، يُقابله Omasum

[:3-2] إدوار غالب، الموسوعة في العلوم الطبيعية (ط. الثانية)، دار المشرق بيوت، ج. الأول، ص. 447.

[:0-3] Hofmann, R. (1989)، "Evolutionary steps of ecophysiological adaptation and diversification of ruminants: a comparative view of their digestive system" (PDF)، Oecologia، 78 (4): 443–457، Bibcode:1989Oecol..78..443H، doi:10.1007/BF00378733، PMID 28312172، مؤرشف من الأصل (PDF) في 6 يونيو 2021.

[:1-4] Sjaastad (2010)، Physiology of domestic animals، Hove, Knut., Sand, Olav. (ط. 2nd)، Oslo: Scandinavian Veterinary Press، ص. 555–556، ISBN 978-82-91743-07-3، OCLC 670546738.

[:2-5] Yamamoto, Y.؛ Kitamura (1994)، "Morphological study of the surface structure of the omasal laminae in cattle, sheep and goats"، Anatomia, Histologia, Embryologia، 23 (2): 166–167، doi:10.1111/j.1439-0264.1994.tb00249.x، ISSN 0340-2096، PMID 7978351.