قريدس
القريدس (بالإنجليزية: Prawn) هو حيوان مائي شبيه بالروبيان، ينتمي إلى القشريات. يتميز القريدس بخياشيمه الصفيحية، على عكس الروبيان ذي الخياشيم المتفرعة.[1]
القريدس (Litopenaeus vannamei)
مثل الروبيان، يعتبر القريدس طعامًا بحريًا عالميًا ذا قيمة غذائية مرتفعة.
المعلومات الغذائية
يحتوي كل 100 غ من القريدس بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية :
- السعرات الحرارية: 71
- الدهون: 1.01
- الدهون المشبعة: 0.11
- الكاربوهيدرات: 0.91
- الكوليسترول: 126
- البروتينات: 13.61
القريدس هو مصدر ممتاز للسلينيوم كما أنه يحتوي على دهون الأوميغا3 ذلك قد يساعد على تخفيف خطر الإصابة بالأمراض السرطانية.[2]
مواضيع ذات صلة
المصادر
- معلومات متنوعة حول القريدس "MSN Encarta.com وصل لهذا المسار في 7 سبتمبر2007 نسخة محفوظة 29 أكتوبر 2009 على موقع واي باك مشين.
- Shrimp نسخة محفوظة 21 ديسمبر 2017 على موقع واي باك مشين.
بوابة عالم بحري
بوابة مفصليات
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.