اللقيمي

اللقيمي صنف محلي من جريش القمح الصلب في نجد وخصوصاً في القصيم في السعودية.[1][2] والجريش نوع من أنواع القمح القاسي والذي يزال منها القشر لتبقى الحبات التي تطحن طحناً خشناً.

مراجع

Philby, H. St J. B.؛ فيلبي, هاري سانت جون فيلبي-عبدالله (16 يوليو 2002)، قلب الجزيرة العربية - الجزء الأول: THE HEART OF ARABIA - Part1، العبيكان للنشر، ISBN 9789960208527، مؤرشف من الأصل في 15 ديسمبر 2019.
موسوعة التراث الشعبي في المملكة العربية السعودية، al-Mamlakah al-ʻArabīyah al-Saʻūdīyah, Wizārat al-Maʻārif, Wikālat al-Āthār wa-al-Matāḥif، 1998، مؤرشف من الأصل في 15 ديسمبر 2019.

بوابة مطاعم وطعام

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.

[1] Philby, H. St J. B.؛ فيلبي, هاري سانت جون فيلبي-عبدالله (16 يوليو 2002)، قلب الجزيرة العربية - الجزء الأول: THE HEART OF ARABIA - Part1، العبيكان للنشر، ISBN 9789960208527، مؤرشف من الأصل في 15 ديسمبر 2019.

[2] موسوعة التراث الشعبي في المملكة العربية السعودية، al-Mamlakah al-ʻArabīyah al-Saʻūdīyah, Wizārat al-Maʻārif, Wikālat al-Āthār wa-al-Matāḥif، 1998، مؤرشف من الأصل في 15 ديسمبر 2019.