بذر القرع

بذور القرع (بالانجليزية: Cucurbita ficifolia) هو نوع من القرع، وهي صالحة للأكل: البذور، الفاكهة، والخضر.[2] له العديد من الأسماء الشائعة في اللغة الإنجليزية مثل قرع أوراق التين، قرع مالابار، قرع الحبة السوداء وسيدرا. على الرغم من أنه يرتبط ارتباطًا وثيقًا بالقرع الآخر في جنسه، مثل اليقطين، إلا أنه يُظهر اختلافًا كيميائيًا حيويًا كبيرًا عنهم ولا يتهجن معهم بسهولة.

اضغط هنا للاطلاع على كيفية قراءة التصنيف

بذور القرع

ثمار جنس القرع بأشكال وألوان مختلفة
المرتبة التصنيفية نوع 
التصنيف العلمي
المملكة: النباتات
غير مصنف: كاسيات البذور
غير مصنف: ثنائيات الفلقة الحقيقية
غير مصنف: وردانيات
الرتبة: القرعيات
الفصيلة: القرعية
الأسرة: قرعاوات
الجنس: Cucurbita
Bouché.
النوع: C. ficifolia
الاسم العلمي
Cucurbita ficifolia
مرادفات [1]
  • Cucurbita melanosperma A.Braun ex Gasp.
  • Cucurbita mexicana Dammann
  • Pepo ficifolia (Bouché) Britton
  • Pepo malabaricus Sageret

الأسماء الشائعة في اللغة الإنجليزية
  • قرع الحبة السوداء
  • سيدرا
  • قرع أوراق التين[2]
  • قرع التين
  • قرع التين بورق
  • قرع مالابار[2]
  • فطيرة البطيخ
  • سيدرا
  • نخاع تايلاندي

الأسماء الشائعة في اللغات الأخرى
  • كابيل دانجيل (شعر الملاك) (بالكتالونية)
  • Calabaza de cabello de ángel (يقطين شعر الملاك) (إسبانيا)
  • كايوتي (معظم الأرجنتين)
  • شيبر (هندوراس)
  • تشيفير (كوستاريكا)
  • شيلاكايوتي (المكسيك، بنما) ، شيلاكايوتل (المكسيك، غواتيمالا) أو تزيلاكايوتي (المكسيك)
  • Courge à choucroute de cheveux d'ange (فرنسا)
  • كورج دي سيام (فرنسا)[3]
  • لاكايوت (الأرجنتين، بوليفيا، بيرو)
  • مبوجا يا كيماساي (السواحيلية)[3]
  • تينيريفا (جزيرة ماديرا ، البرتغال)[3]
  • كالابازا (كولومبيا)
  • زامبو ( إكوادور)[4]
  • زوكا ديل سيام أو زوكا ديل مالابار (إيطاليا)

الوصف

مثل معظم أعضاء جنس القرع، يعتبر بذر القرع كرمة متسلقة سنويًا في المناخات المعتدلة ومعمرة في المناطق الاستوائية. على عكس بعض أنواع القرعيات الأخرى، فإنه لا يحتوي على جذور تخزين منتفخة.[5] يمكن أن ينمو جذع النبات من خمسة إلى خمسة عشر متراً وينتج محلاق تساعده على تسلق النباتات والهياكل المجاورة. قد يتجذر من محاور الأوراق،[3] على عكس معظم أنواع الكركبة الأخرى. يمكن أن تصبح الكرمة شبه خشبية إذا تُركت لتنمو بشكل دائم، على الرغم من أن معظم النباتات التجارية سنوية. تشبه أوراقها أوراق التين، ومن هنا جاءت تسميتها الأكثر شيوعًا في اللغة الإنجليزية - قرع أوراق التين- واسمها اللاتيني (C. ficifolia الذي يعني أوراق التين). الثمرة مستطيلة الشكل تشبه البطيخ وبها بذور سوداء عريضة. في تناقض صارخ مع القرعيات الأخرى، فإن ثمارها متجانسة للغاية في الحجم والشكل واللون.[6]

المنشأ والتوزيع

موطنه الاصلي الأمريكتين، على الرغم من أن المركز الدقيق للتدجين غير واضح. تشير الدلائل اللغوية إلى أن المكسيك، بسبب الاستخدام الواسع للأسماء المستندة إلى اسم الناهيوتل «تشيلاكايوهتلي» في أقصى الجنوب مثل الأرجنتين. ومع ذلك، تشير الأدلة الأثرية إلى وجود بيرو لأنه تم العثور على أقدم البقايا هناك. لم تتمكن النظم الحيوية من تأكيد أي من الفرضيتين.[7]

تظهر السجلات الأثرية أنها كانت أكثر أنواع القرع انتشارًا في الأمريكتين، حيث تمت زراعتها من شمال تشيلي والأرجنتين إلى المكسيك.[8]

الاستخدامات

في آسيا، تُستخدم خيوط اللب في صنع الحساء، على غرار حساء زعانف القرش، ومن هنا جاء اسم «شمام زعنفة القرش». تظهر الزراعة والاستخدام لفترة وجيزة في فيلم Grow Your Own. في جميع أنحاء آسيا، يقال إن تناول هذا البطيخ يساعد مرضى السكري. أكدت العديد من الدراسات العلمية تأثيره الخافض لسكر الدم.[9] يتم استخدامه بشكل فعال لعلاج مرض السكري بسبب محتواه العالي من دي- شيرو إينوزيتول.[10]

معرض صور

المراجع
  1. "Cucurbita L."، Tropicos, Missouri Botanical Garden، مؤرشف من الأصل في 7 أغسطس 2019، اطلع عليه بتاريخ 12 يناير 2014.
  2. "Cucurbita ficifolia - Bouché"، Plants for a Future، مؤرشف من الأصل في 7 يونيو 2011، اطلع عليه بتاريخ 19 سبتمبر 2013.
  3. Grubben, G.J.H. (2004)، "Cucurbita ficifolia Bouché"، في Grubben, G.J.H.؛ Denton, O.A. (المحررون)، PROTA 2: Vegetables/Légumes، Wageningen, Netherlands: PROTA، مؤرشف من الأصل في 11 مايو 2017، اطلع عليه بتاريخ 16 نوفمبر 2014.
  4. "Cucurbita ficifolia Bouché"، Purdue University، مؤرشف من الأصل في 28 سبتمبر 2021، اطلع عليه بتاريخ 02 يونيو 2015.
  5. Saade, R. Lira؛ Hernández, S. Montes، "Cucurbits"، Purdue Horticulture، مؤرشف من الأصل في 9 أكتوبر 2021، اطلع عليه بتاريخ 2 سبتمبر 2013.
  6. Nee, Michael (1990)، "The Domestication of Cucurbita (Cucurbitaceae)"، New York Botanical Gardens Press، New York، 44 (3, Supplement: New Perspectives on the Origin and Evolution of New World Domesticated Plants): 56–68، doi:10.1007/BF02860475، JSTOR 4255271.
  7. Neglected crops: 1492 from a different perspective (ch 10) نسخة محفوظة 11 فبراير 2019 على موقع واي باك مشين.
  8. Bisognin, Dilson Antônio (2002)، "Origin and evolution of cultivated cucurbits"، Ciência Rural، 32 (4): 715–723، doi:10.1590/S0103-84782002000400028.
  9. Acosta-Patiño, J.L.؛ Jiménez-Balderas, E.؛ Juárez-Oropeza, M.A.؛ Dı́Az-Zagoya, J.C. (2001)، "Hypoglycemic action of Cucurbita ficifolia on Type 2 diabetic patients with moderately high blood glucose levels"، Journal of Ethnopharmacology، 77 (1): 99–101، doi:10.1016/S0378-8741(01)00272-0، PMID 11483384.
  10. Xia, T؛ Wang, Q (2006)، "D-chiro-inositol found in Cucurbita ficifolia (Cucurbitaceae) fruit extracts plays the hypoglycaemic role in streptozocin-diabetic rats"، The Journal of Pharmacy and Pharmacology، 58 (11): 1527–32، doi:10.1211/jpp.58.10.0014، PMID 17132216.
  • بوابة زراعة
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.