كبابة

الكبابة الصيني واسمها في الخليج الكبابة وفي مصر حب العروس وفي الشام البهار الحلو (الاسم العلمي: Piper cubeba) وهي نبات من جنس الفلفل، تزرع لثمارها وزيتها العطري.[1][2][3] تنبت غالبا في جاوة وسومطرة وبالتالي تسمى أحيانا فلفل جاوة. تجمع ثمارها قبل أن تنضج وتجفف بعناية. تشبه في مظهرها الفلفل الأسود إلا أن البذرة لها زائدة في طرفها. قشرتها المجففة مجعدة، يتراوح لونه من البني الرمادي إلى الأسود. بذورها قاسية بيضاء وزيتية. رائحة الكبابة مقبولة وعطرية وطعم لاذع مر قليلا.

اضغط هنا للاطلاع على كيفية قراءة التصنيف

كبابة

المرتبة التصنيفية نوع 
التصنيف العلمي
المملكة: نباتات
غير مصنف: كاسيات البذور
غير مصنف: ماغنوليات
الرتبة: فلفليات
الفصيلة: فلفلية
الجنس: فلفل
النوع: P. cubeba
الاسم العلمي
Piper cubeba
كارولوس لينيوس الابن
معرض صور كبابة  - ويكيميديا كومنز 

فائدتها

تستخدم مطهرا ومضادا لانتفاخات البطن وتستخدم طبياً كوسيلة لمواجهة عدوى الجهاز البولي وكعلاج للسيلان. كما تستخدم كمقشع في علاج التهاب القصبات المزمن. يجب عدم استخدام حب العروس من قبل الأشخاص الذين يعانون من التهابات في الجهاز الهضمي.

تركيب الزيت العطري

يحوي الزيت العطري لنبات الكبابة على مركبات سابينين وكادينين في تركيبته.

مراجع
  1. "معلومات عن كبابة على موقع irmng.org"، irmng.org، مؤرشف من الأصل في 13 ديسمبر 2019.
  2. المنظمة الدولية لمعلومات النبات (IOPI)، "نتائج البحث عن اسم النبات" (HTML)، المؤشر الدولي لأسماء النبات، اطلع عليه بتاريخ {{{تاريخ الوصول}}}. {{استشهاد ويب}}: تحقق من التاريخ في: |تاريخ الوصول= (مساعدة)
  3. "معلومات عن كبابة على موقع inaturalist.org"، inaturalist.org، مؤرشف من الأصل في 13 ديسمبر 2019.
  • بوابة مطاعم وطعام
  • بوابة علم النبات
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.