تسميه منشأ المحمية (سويسرا)

في سويسرا ، تسمية منشأ المحمية ( بالانجليزيه protected designation of origin PDO) [1] وبالفرنسيه (Appellation d'origine protégée) هي مؤشر جغرافي يحمي منشأ ونوعية المنتجات الغذائية التقليدية غير الخمور (الخمور لها تسمية أخرى تسمى تسمية المنشأ المحمية ، AOC).[2]

في عام 2000 ، كان الجبن Etivaz هو المنتج السويسري الأول بخلاف النبيذ للحصول على تصنيف المنشأ المسجل. في عام 2013 ، تم استبدال الشهادة بتسمية المنشأ المحمية (PDO). الشعار مرئي على القشرة.

في الماضي ، تم استخدام تحديد المنشأ لمنح شهادة المنشأ لكل الخمور والمنتجات الغذائية الأخرى. وفي عام 2013 ، إلى الاتحاد الأوروبي ، استعيض عن تسمية المنشأ المحمية بتسمية المنشأ المحمية للمنتجات الزراعية بخلاف النبيذ.

مراجع
  1. "Protected Designation of Origin"، CooksInfo (باللغة الإنجليزية)، مؤرشف من الأصل في 9 يونيو 2018، اطلع عليه بتاريخ 06 أكتوبر 2018.
  2. "Protected Designation of Origin (PDO), Protected Geographical Indication (PGI) and Traditional Speciality Guaranteed (TSG): A bibiliometric analysis"، Food Research International (باللغة الإنجليزية)، 103: 492–508، 01 يناير 2018، doi:10.1016/j.foodres.2017.09.059، ISSN 0963-9969، مؤرشف من الأصل في 14 ديسمبر 2019.
  • بوابة زراعة
  • بوابة سويسرا
  • بوابة مطاعم وطعام
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.