ثقافة أوكرانية

رغم نضال البلد في كثير من الأحيان للحفاظ على استقلاله، تمكن شعبه من الاحتفاظ بمقتنياته الثقافية،[2] وهو فخور بالتراث الثقافي الكبير الذي خلّفه. ساهم عديد من الكتاب في مجال التاريخ الأدبي للبلاد مثل تاراس شيفتشينكو وإيفان فرانكو. شهدت الثقافة الأوكرانية انتعاشًا كبيرًا مثل استقلال البلاد سنة 1991.[3][4]

يعتقد أن الثقافة الأوكرانية الحديثة تحدرت من الدولة القديمة لروس الكييفية، التي كان مركزها في كييف، فضلًا عن إمارة غاليسيا فولينيا/ التي يدعي الأوكرانيون أن كلًا منها سلف تاريخي لهم، بالتالي فإن لديها ثقافة وتاريخ مشتركين مع الدول المجاورة، مثل بيلاروس وروسيا. أشار المؤرخ الأوكراني والأكاديمي والسياسي في جمهورية أوكرانيا الشعبية، ميخايلو هروشيفسكي، إلى أوكرانيا باسم «أوكرانيا-روس» مشددًا على التاريخ الأوكراني لروس الكييفية.[5][6]

يعتبر الفن الشعبي الفلاحي، والتطريز، والعمارة العامية، أمورًا من صلب الثقافة الأوكرانية، وكثيرًا ما تحدد عناصرها بالموارد المتاحة في وقتها. ما زالت الاتباع القوي للفن الشعبي والتطريز قائمًا حتى يومنا هذا، إذ يعتبر التطريز الأوكراني في كثير من الأحيان شكلًا من الفنون في حد ذاته.

تأثرت العادات الأوكرانية تأثرًا شديدًا بالكنيسة الأرثوذكسية الشرقية، وأيضًا بتقاليد من الميثولوجيا السلافية. وحدت الحقبة السوفييتية ثقافات العديد من الدول غير المترابطة بلغة مشتركة، وأدت إلى الاستيلاء على العديد من ثقافة الجمهوريات الاشتراكية وهويتها. حصدت الثقافة الأوكرانية تأثيرًا كبيرًا من ثقافات سلافية شرقية أخرى مثل الثقافة الروسية والبيلاروسية.[7][8]

تعين على الثقافة الأوكرانية التغلب على عقبات عديدة من أجل البقاء والحفاظ على أصالتها، وذلك لأن القوى والإمبراطوريات الأجنبية التي هيمنت على البلاد وشعبها في الماضي كثيرًا ما نفذت سياسات هدفت إلى إدماج الشعب الأوكراني واستيعابه من سكانها، فضلًا عن محاولة القضاء على عناصر الثقافة وتطهيرها. مثلًا، شكلت سياسة إضفاء الطابع الروسي عقبات كبيرة أمام الثقافة الأوكرانية.[9]

في حين تتقدم أوكرانيا نحو الحداثة، فإنها تظل بلدًا تقليديًا للغاية، إذ إن لاحترام بعض العادات والممارسات دور محوري في ثقافتها. تستند عديد من الأعياد والأحداث الأوكرانية الهامة إلى التقويم الجولياني القديم، وبالتالي تختلف عن نظيراتها الغريغورية. تشمل هذه المناسبات عيد الميلاد وعيد رأس السنة، وهما عيدان مهمان للغاية في الثقافة الأوكرانية.[10]

يشكل الطعام جزءًا هامًا من الثقافة الأوكرانية. تستخدم أطعمة محددة في كل من عيد الفصح وعيد الميلاد. في عيد الميلاد مثلًا، يعد الناس طبق الكوتيا، وهي مزيج من البرغل الخشن (الغروت)، وبذور الخشخاش، العسل، وأنواع من الخبز المحلى.

يتكون النظام الغذائي الأوكراني العادي من الأسماك والجبن ومجموعة متنوعة من النقانق. يحظى «جبن الرأس» (طبق من لحم رأس الخنزير أو العجل) بشعبية كبيرة في أوكرانيا، وأيضًا كولباسا، وهو نوع من النقانق. عادة ما يكون الخبز جزءًا أساسيًا من كل وجبة، ويجب ضمه لكي تكون الوجبة «كاملة». إذ إنه في عيد الميلاد، تجري العادة في تناول وجبة مؤلفة من 12 طبقًا. هناك أيضًا البيسانكا في عيد الفصح، وهو بيض ملون ومزين. يأخذ تشكيل هذا البيض عملية طويلة، ويستخدم للعرض في مركز الطاولة بدلًا من تناوله.[16]

غالبًا ما يلقي الأوكرانيون نخب الصحة الجيدة، ويجلسون حول طاولة الطعام منخرطين في محادثات مع العائلة والأصدقاء. غالبًا ما يشربون الشاي أو النبيذ أو القهوة بعد ذلك مع حلوى بسيطة، كفطائر الفواكه. تشمل الأطعمة الشائعة سالو، وشوربة بورش، وتشكن كيف، وبيروغة، وبيلاف.

• بوابة أوكرانيا
• بوابة ثقافة