ثيوتربينول

ثيوتربينول هو مركب كبريت عضوي صيغته C10H18S ويوجد على شكل سائل عديم اللون.

ثيوتربينول
ثيوتربينول
أسماء أخرى

Thioterpineol
p-Menth-1-en-8-thiol
TRIMETHYL-3-CYCLOHEXENE-1-METHANETHIOL

المعرفات
CAS 71159-90-5 
بوب كيم 6427135 
مواصفات الإدخال النصي المبسط للجزيئات
  • CC1=CCC(CC1)C(C)(C)S[1] 
الخواص
الصيغة الجزيئية C10H18S
الكتلة المولية 170.31 غ/مول
المظهر سائل
الكثافة 0.95 غ/سم3
نقطة الغليان 40 °س
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)

الوفرة الطبيعية

يوجد هذا المركب طبيعياً في المكونات العطرية لليمون الهندي (الكريب فروت).

الخواص

ثيوتربينول هو سائل في الشروط القياسية، وله رائحة مميزة يستطيع أنف الإنسان أن يميزها بسهولة. وجد أن له أقل عتبة كشف رائحة مسجلة لمركب طبيعي (بمقدار 4−10 جزء في البليون).[3]

يحوي المركب في بنيته على مركز فراغي، لذلك يوجد منه متصاوغان فراغيان

التصاوغ الفراغي في ثيوتربينول؛ الشكل R على اليسار والشكل S على اليمين.

حيث توجد فروق طفيفية بينهما حتى في الرائحة.[4]

طالع أيضاً

مراجع
  1. العنوان : p-Menthene-8-thiol — مُعرِّف "بَب كِيم" (PubChem CID): https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/6427135 — تاريخ الاطلاع: 20 نوفمبر 2016 — الرخصة: محتوى حر
  2. 1-p-Menthene-8-thiol — تاريخ الاطلاع: 6 أغسطس 2016 — الرخصة: رخصة مملوكة
  3. Edouard Demole, Paul Enggist, Günther Ohloff: 1-p-Menthene-8-thiol: A powerful flavor impact constituent of grapefruit juice (Citrus parodisi MACFAYDEN). In: Helv. Chem. Acta. 65, 1982, S. 1785–1794; doi:10.1002/hlca.19820650614.
  4. John C. Leffingwell: Chirality & Odour Perception – The p-Menthen-8-thiols. نسخة محفوظة 2020-02-10 على موقع واي باك مشين.
  • بوابة الكيمياء
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.