جبنة غورغونزولا

جبنة غورغونزولا
بلد المنشأ	إيطاليا
المكونات الرئيسية	حليب بقر ‏
الشهادة	حماية المنشأ ‏

جبنة غورغونزولا هي إحدى أقدم الأنواع الإيطالية للجبنة الزرقاء.[1][2][3] اكتسبت اسمها من غورغونزولا إحدى ضواحي مدينة ميلان. تصنع جبنة غورغونزولا من الحليب البقري أو حليب الماعز كامل الدسم وتعمر من 3-4 أشهر لإعطائها الملمس المطلوب. تستخدم جبنة غورغونزولا في المطبخ الإيطالي

طالع أيضاً

مراجع

Helm-Ropelato, Rebecca (02 فبراير 2005)، "The birthplace of Gorgonzola. Maybe."، مؤرشف من الأصل في 14 ديسمبر 2017 – عبر Christian Science Monitor.
Richard Ellmann (1972)، Ulysses on the Liffey، دار نشر جامعة أكسفورد، ص. 191، مؤرشف من الأصل في 26 يناير 2020.
Sullivan, Lucas (15 ديسمبر 2017)، "Delving into the design decisions behind Dungeon Runs and Devourers in Hearthstone's Kobolds & Catacombs"، غيمز رادار، فيوتشر بي إل سي، مؤرشف من الأصل في 20 ديسمبر 2017، اطلع عليه بتاريخ 23 ديسمبر 2017، To be fair, Zola the Gorgon was cheesy... even for us.

بوابة مطاعم وطعام
بوابة إيطاليا

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.

[1] Helm-Ropelato, Rebecca (02 فبراير 2005)، "The birthplace of Gorgonzola. Maybe."، مؤرشف من الأصل في 14 ديسمبر 2017 – عبر Christian Science Monitor.

[2] Richard Ellmann (1972)، Ulysses on the Liffey، دار نشر جامعة أكسفورد، ص. 191، مؤرشف من الأصل في 26 يناير 2020.

[3] Sullivan, Lucas (15 ديسمبر 2017)، "Delving into the design decisions behind Dungeon Runs and Devourers in Hearthstone's Kobolds & Catacombs"، غيمز رادار، فيوتشر بي إل سي، مؤرشف من الأصل في 20 ديسمبر 2017، اطلع عليه بتاريخ 23 ديسمبر 2017، To be fair, Zola the Gorgon was cheesy... even for us.