دورين غامبوا فرنانديز (كاتبة)
دورين غامبوا فرنانديز هي مُدرّسَة فلبينية بارزة، كاتبة، مؤرخة ثقافية وباحثة حيث كتبت بشكل مستفيض عن المسرح الفلبيني والمطبخ الفلبيني.
| دورين غامبوا فرنانديز | |
|---|---|
| معلومات شخصية | |
| الميلاد | 28 أكتوبر 1934 [1] مانيلا |
| الوفاة | 24 يونيو 2002 (67 سنة)
[2] نيويورك |
| مواطنة |  الفلبين |
| الحياة العملية | |
| المدرسة الأم | جامعة أتينيو دي مانيلا |
| المهنة | كاتبة العمود، ومؤرخ ثقافي، وممثلة مسرحية |
الحياة الشخصية
ولدت فرنانديز في 28 أكتوبر 1934 إلى الأب أجوينالدو سيفيرينو جامبوا من مدينة سيالي بمقاطعة نيغروس أوتشينتال بالفلبين والأم أليسيا لوسيرو من مدينة كاباناتوان من مقاطعة نويفا إيسيا بالفلبين. توفيت دورين في 24 يونيو 2002 بمدينة نيويورك بسبب مضاعفات مرض السكري.[3]
التعليم
حصلت على درجة البكالوريوس في آداب اللغة الإنجليزية والتاريخ في عام 1954 من كلية سانت سكولاستيكا في مانيلا. وأكملت درجة الماجستير في الأدب الإنجليزي (1965) بينما حصلت على الدكتوراه في الأدب (1976) من جامعة أتينيو دي مانيلا.
أعمدة الصحف
- عمود "Pot-au-feu" في جريدة Manila Chronicle
- عمود "In Good Taste" في جريدة Philippine Daily Inquirer
- عمود "Foodscape" في Food Magazine
- عمود "Pot Luck" في مجلة Mr. and Ms.
مؤلفاتها من الكتب
- The Iloilo Zarzuela, 1903-1930 (1978)[4]
- Contemporary Theater Arts: Asia and the United States (1984)[5]
- Sarap: Essays on Philippine Food (1988)[6]
- Lasa: A Guide to 100 Restaurants (1989)[7]
- Kinilaw: A Philippine Cuisine of Freshness (1991)[8]
- Tikim: Essays on Philippine Food and Culture (1994)[9]
- Palabas (1997)
- Fruits of the Philippines (1997)
- Palayok: Philippine Food Through Time, on Site, in the Pot (2000)
مراجع
- المؤلف: المكتبة الوطنية الفرنسية — العنوان : اوپن ڈیٹا پلیٹ فارم — مُعرِّف المكتبة الوطنيَّة الفرنسيَّة (BnF): https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb15545068c — باسم: Doreen Gamboa Fernández — الرخصة: رخصة حرة
- الناشر: مكتبة الكونغرس — وصلة : مُعرِّف مكتبة الكونغرس (LCNAF) — تاريخ الاطلاع: 13 أكتوبر 2019
- "How in Manhattan in 2002, Doreen Fernandez was 'ready'"، The FilAm (باللغة الإنجليزية)، مؤرشف من الأصل في 05 مارس 2016، اطلع عليه بتاريخ 16 سبتمبر 2018.
- Fernandez, Doreen (1978)، The Iloilo Zarzuela: 1903-1930 (باللغة الإنجليزية)، Ateneo de Manila University Press، مؤرشف من الأصل في 16 ديسمبر 2019.
- Fernandez, Doreen؛ Foundation, Philippine-American Educational؛ Philippines, American Studies Association of the؛ Service, United States Information (1984)، Contemporary theater arts: Asia and the United States (باللغة الإنجليزية)، New Day Publishers، ISBN 9789711001582، مؤرشف من الأصل في 16 ديسمبر 2019.
- Fernandez, Doreen؛ Alegre, Edilberto N. (1988)، Sarap: Essays on Philippine Food (باللغة الإنجليزية)، Mr. & Ms. Publishing Company، ISBN 9789719113706، مؤرشف من الأصل في 16 ديسمبر 2019.
- Fernandez, Doreen؛ Alegre, Edilberto N.؛ Foundation, Urban Food (1989)، Lasa: a guide to 100 restaurants (باللغة الإنجليزية)، Urban Food Foundation، مؤرشف من الأصل في 16 ديسمبر 2019.
- "Google Books"، books.google.com، مؤرشف من الأصل في 10 يناير 2020، اطلع عليه بتاريخ 16 سبتمبر 2018.
- Fernandez, Doreen (1994)، Tikim: Essays on Philippine Food and Culture (باللغة الإنجليزية)، Anvil Pub.، ISBN 9789712703836، مؤرشف من الأصل في 16 ديسمبر 2019.
- Kirshenblatt-Gimblett, Barbara. (2003). "Doreen G. Fernandez: A Tribute". Gastronomica. Retrieved 2009-10-28.
- Fernandez, Doreen. (1988). Culture Ingested: On the Indigenization of Philippine Food. In E.N. Alegre & D. G. Fernandez (Eds.) Sarap: Essays on Philippine Food. Manila: Mr. & Ms. Publishing Company, Inc. Retrieved 2009-10-28.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.