شكور أبو غزالة

شكور أبو غزالة (1928 - 14 أغسطس 1976) رجل أعمال سعودي من أصل فلسطيني ومؤسس "مطعم بروست" الذي أصبح بعد وفاته يعرف بالبيك.[1][2][3]

شكور أبو غزالة
معلومات شخصية
الميلاد 1928
فلسطين الانتدابية
الوفاة 14 أغسطس 1976 (العمر 48 سنة)
جدة، السعودية
سبب الوفاة سرطان
الجنسية  السعودية
الحياة العملية
المهنة رجل أعمال

الحياه المهنية

ولد عام 1928 وكانت بداية عمله في جدة حيث كان يدير مستودع قديم في الشرفية في جدة وعمل أبو غزالة على تحويله إلى أول مطعم بروست في المملكة عام 1974، ولاحقًا تم افتتاح المطعم الثاني في عمارة الدخيل عام 1976 ولقد كان الاسم الأول لمطاعم البيك “مطاعم بروست” وذلك قبل 1986، حيث تغير بعد ذلك. وبدأت القصة مع “شكور أبو غزالة” الذي رأى بأن السوق بحاجة إلى طعام يُقدم بأسعار معقولة وفي بيئة نظيفة، وقد وضع كل مدخراته في المشروع. وتعاقد مع شركة من الخارج لاستخدام خلطات التوابل، والمعدات، ليكون أول مطعم في السعودية يقدم البروست.[3]

من أبنائه
  • إحسان.
  • رامي.

وفاته

توفي في يوم 14 أغسطس 1976 بعد صراع طويل مع مرض السرطان عن عمر يناهز 48 سنة.

مراجع
  1. "البيك: من مطعم صغير إلى أكبر سلسلة مطاعم"، الرجل، 04 يوليو 2015، مؤرشف من الأصل في 04 أغسطس 2018، اطلع عليه بتاريخ 19 يونيو 2021.
  2. annajah.net، "قصة نجاح رامي أبو غزالة صاحب سلسلة مطاعم البيك"، www.annajah.net، اطلع عليه بتاريخ 19 يونيو 2021.
  3. "رامي أبو غزالة: جعل من مطعم والده الصغير أشهر سلسلة مطاعم في السعودية"، القيادي، اطلع عليه بتاريخ 19 يونيو 2021.
  • بوابة أعلام
  • بوابة السعودية
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.