شوربة ماش

معلومات عامة
المنشأ	العراق
المنطقة	العراق
النوع	شرقي
حرارة التقديم	ساخن

شوربة ماش اكله عراقية وهي أحد أنواع الحساء

طريقة التحضير

يغسل الماش ويوضع على النار ويترك يغلي حتى تفصل القشرة عنه، يوضع فوقه التمن (الرز) ويترك يغلي وحينما تكثف وتتمازج المكونات يضاف الملح والبهارات حسب الرغبة، ثم يتم قلي شرائح البصل حتى تحمر ثم توضع فوق الحساء وتقدم ساخنة.

مراجع

بوابة العراق
بوابة مطاعم وطعام

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.