عشاق الطعام

عاشق الطعام هو الشخص الذي لديه اهتمام متحمّس أو راقٍ بالطعام والذي يأكل الطعام بكثرة ليس بسبب الجوع ولكن بسبب اهتمامه أو هوايته. وتحدد مصطلحات "gastronome" و "gourmet" نفس الشيء ، أي الشخص الذي يستمتع بالطعام من أجل السعادة.

Food truck rally

الاستخدامات المبكرة للكلمة

تم تسمية "عشاق الطعام" - غير نخبويًا كمذاق ذواق ، أكثر تمييزًا من الشره - في الطبعة الأولى في أوائل الثمانينيات. تم استخدام المصطلح في وقت واحد تقريبًا في الولايات المتحدة وبريطانيا. تذهب الأولوية إلى غايل غرين ، التي كتبت في يونيو 1980 في مجلة نيويورك عن شخصية "تنزلق إلى غرفة تناول الطعام الصغيرة في مطعم آرت ديكو في مطعم دي أولمبي ... لترعى الخدين مع محبيها ، الحشوات الجادة." بعد ذلك مباشرة عُرِف صاحب الطعام في الصحافة البريطانية. وكانت آن بار ، التي تعمل محررة في مجلة لندن هاربرز وكوين ، قد طلبت من القراء التعليق على هوس جديد في ذلك الوقت بالغذاء. يدعى العديد من ردود القراء ، بول ليفي ، كاتب الطعام في نفس المجلة ، كمثال مثالي. لعبت ليفي جنباً إلى جنب ، وساهمت في مقال مجهول في أغسطس 1982 ، حيث حددت المصطلح ("أصحاب الطعام هم من أصحاب الطعام. إنهم يكرهون ويحتقرون جميع غير الطعام") ويصف نفسه بأنه "مروع ، معدته - هو -كبير من عينيه ، أصلي ، غير قادر على الشفاء ، "شغف الملك". اكتسبت كلمة العملة بسرعة ، جزئياً لأن Barr و Levy تابعتا كتاباً بعنوان The Food Food Handbook ، نشر في عام 1984.

مراجع
    • بوابة مطاعم وطعام
    • بوابة علم الاجتماع
    This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.