غاودا (جبن)

معلومات عامة
المنشأ	هولندا
النوع	cow's-milk cheese (en) — Dutch cheese (en) — pressed uncooked cheese (en)
المكونات الرئيسية	حليب بقر

غاودا (بالهولندية: Goudse kaas) هي نوع من أنواع الجبن الأصفر الهولندي، وهو مصنوع من حليب البقر.[1][2][3] وهي مسمّاه على اسم مدينة في هولندا بنفس الاسم. هي جبنة عالمية، وتباع في كل أنحاء العالم.

جبنة جودة

طالع أيضاً

قائمة أنواع الجبن

مراجع

Ridgway, Judy (2002)، The Cheese Companion: The Connoisseur's Guide (ط. 2nd)، Apple، ص. 103، ISBN 1840923393، مؤرشف من الأصل في 10 ديسمبر 2019، اطلع عليه بتاريخ 09 ديسمبر 2017.
Alkmaar cheese market - Cheese Bargaining. kaasmarkt.nl; nl:Vereniging voor Vreemdelingenverkeer (VVV), NL. نسخة محفوظة 04 مارس 2016 على موقع واي باك مشين.
"European commission confirms protection for Gouda Holland"، DutchNews.NL، 07 أكتوبر 2010، مؤرشف من الأصل في 29 يناير 2015، اطلع عليه بتاريخ 7 أكتوبر 2010.

بوابة هولندا
بوابة مطاعم وطعام

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.

[1] Ridgway, Judy (2002)، The Cheese Companion: The Connoisseur's Guide (ط. 2nd)، Apple، ص. 103، ISBN 1840923393، مؤرشف من الأصل في 10 ديسمبر 2019، اطلع عليه بتاريخ 09 ديسمبر 2017.

[2] Alkmaar cheese market - Cheese Bargaining. kaasmarkt.nl; nl:Vereniging voor Vreemdelingenverkeer (VVV), NL. نسخة محفوظة 04 مارس 2016 على موقع واي باك مشين.

[3] "European commission confirms protection for Gouda Holland"، DutchNews.NL، 07 أكتوبر 2010، مؤرشف من الأصل في 29 يناير 2015، اطلع عليه بتاريخ 7 أكتوبر 2010.