غلوتامات ثنائية الصوديوم

غلوتامات ثنائية الصوديوم مركب كيميائي له الصيغة المجملة Na2C5H7NO4 ، وهو ملح الصوديوم لحمض الغلوتاميك.[2][3]

غلوتامات ثنائية الصوديوم
الخواص
الصيغة الجزيئية C₅H₇NNa₂O₄[1] 
المعرفات
بوب كيم 9794116 
مواصفات الإدخال النصي المبسط للجزيئات
  • C(CC(=O)[O-])C(C(=O)[O-])N.[Na+].[Na+][1] 
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)

الصيغة المفصلة له:

كربونأكسجينONa
  |
 Cهيدروجين2
  |
 CH2
  |
CH-نيتروجينH2
  |
COONa

مراجع
  1. العنوان : Disodium glutamate — مُعرِّف "بَب كِيم" (PubChem CID): https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/9794116 — تاريخ الاطلاع: 21 سبتمبر 2016 — الرخصة: محتوى حر
  2. "PXEDJBXQKAGXNJ-UHFFFAOYSA-L"%5bInChIKey%5d "معلومات عن غلوتامات ثنائية الصوديوم على موقع ncbi.nlm.nih.gov"، ncbi.nlm.nih.gov، مؤرشف من "PXEDJBXQKAGXNJ-UHFFFAOYSA-L"%5bInChIKey%5d الأصل في 10 نوفمبر 2020.
  3. "معلومات عن غلوتامات ثنائية الصوديوم على موقع chemapps.stolaf.edu"، chemapps.stolaf.edu، مؤرشف من الأصل في 7 نوفمبر 2020.


  • بوابة الكيمياء
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.