غلوكوزيد

الغلوكوزيد (بالإنجليزية: Glucoside)‏ عبارة عن غليكوزيد مشتق من الغلوكوز.[1][2][3] تنتشر الغلوكوزيدات في النباتات، ونادراً ما تتواجد في الحيوانات. إن ناتج حلمهة الغلوكوزيد بواسطة الطرق الكيميائية الصرفة، أو التحلل عن طريق التخمر بواسطة الانزيمات هو الغلوكوز.

التركيب الكيميائي للديكيل غلوكوزيد المشتق من النباتات والذي يعمل كمفعل للسطوح.

مراجع
  1. Hogan, C. Michael (2008)، Stromberg, N. (المحرر)، "Aesculus californica"، Globaltwitcher.com، مؤرشف من الأصل في 12 نوفمبر 2017.
  2. Jen, Jen-Fon؛ Lina, Tsai-Hung؛ Huang, Jenn-Wen؛ Chung, Wen-Chuan (2001)، "Direct determination of sinigrin in mustard seed without desulfatation by reversed-phase ion-pair liquid chromatography"، Journal of Chromatography A، 912 (2): 363–368، doi:10.1016/S0021-9673(01)00591-X.
  3. Keenan, George L. (1948)، "Note on the microcrystallographic properties of rutin, quercitrin and quercetin"، Journal of the American Pharmaceutical Association، 37 (11): 479، doi:10.1002/jps.3030371113.
  • بوابة الكيمياء
  • بوابة الكيمياء الحيوية
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.