شمام (كنتالوب)

شمام الكنتالوب أو الكنتالوب أو القَوُوْن[1] (بالإنجليزية: Cantaloupe)‏ هو صنف نبات من أنواع الشمام أو كما يُسمى البطيخ الأصفر، فهو من عائلة القرعية ذات اللّب حلو المذاق ولذلك يُسمى بطيخًا .[2][3][4]

اضغط هنا للاطلاع على كيفية قراءة التصنيف

شمام

 
المرتبة التصنيفية ضرب 
التصنيف العلمي 
فوق النطاق حيويات
مملكة عليا حقيقيات النوى
مملكة نبات
عويلم نباتات ملتوية
عويلم نباتات جنينية
شعبة نباتات وعائية
كتيبة بذريات
رتبة قرعيات
فصيلة قرعية
قبيلة قرعاوية شمعية
جنس قثد
نوع بطيخ
نويع Cucumis melo melo
الاسم العلمي
Cucumis melo var. cantalupensis 
Charles Victor Naudin  ، 1859  
فاكهة الكنتالوب

فوائده

الشمام غني بالفيتامينات A و C والمعادن والألياف المفيدة للجسم ففيتامين A ضروري لنمو الأنسجة ويساعد العينين على الرؤية الطبيعية في الظلام وفيتامين C ضروري لإنتاج الكولاجين في البشرة ولامتصاص الجسم للحديد.

يمكن تناول الشمام كغذاء مغذي ومقاوم لارتفاع ضغط الدم ولتخفيف الوزن كما يمكن تناوله كعصير مع قليل من العسل وتصنع منه مربيات. تجمع بذور الشمام لتأكل بعد تحميصها على نار هادئة. هناك نوع من الشمام يعرف محليا (في مصر) باسم شمام الأناناس شديد الحلاوة.

تناول الشمام يشكل علاجا ممتازا للإمساك إذا أخذ على الريق لأن أليافه تطرد الفضلات المتراكمه في جدار الأمعاء، كما أن وضع شرائحه على الجلد المتجعد يكسبه نضارة وليونة، وهو مفيد لمعالجة التهابات الجلد ويستفاد منه في التجميل كعلاج للأورام الجلدية. وينقي ماء الشمام من الكلف والنمش.

للشمام فوائد عديدة لإدرار البول وهو ينقي الدم ويساعد في علاج أمراض الكلي والنقرس ويقاوم مرض البواسير .

المعلومات الغذائية

يحتوي كل 100غ من الشمام، بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية :

  • السعرات الحرارية: 75-60
  • الدهون: 0.19
  • الكاربوهيدرات: 8.16
  • الألياف: 0.9
  • السكر: 7.86
  • البروتينات: 0.84
  • الماء بنسبة 95 %
  • المغنيسيوم
  • المنجنيز
  • الحديد
  • صوديوم
  • فيتامين ( أ، ب، سي )
  • بوتاسيوم

فوائد الشمام أو الكنتالوب
  • فوائد الشمام للجهاز الهضمي والبولي :

- يحتوي الشمام على نسبة عالية من الماء والألياف التي تساعد على تقليل من حموضة المعدة .

- التخلص من الإمساك .

- يقلل الإصابة بسرطان القولون .

- يقلل من حصى الكلى .

  • فائدة الشمام لتقليل من التوتر والإجهاد وعلاج الأرق :

- يحتوي الشمام على البوتاسيوم المفيد لتنظيم ضربات القلب وبتالي زيادة مستويات الأوكسجين الواصل للدماغ .

- يحتوي على الماء المفيد لتخلص من السموم وتظيف الجسم من الفضلات .

- يحتوي على فيتامين B المفيد في إنتاج الطاقة .

- يحتوي الشمام على نسبة عالية من الماء الذي يعمل على ترطيب البشرة والتقليل من الإصابة بالجفاف . - يمنع تقلصات العضلات وذالك لاحتوائه على البوتاسيوم .

  • فوائد الكنتالوب للعيون:

يحتوي على الكثير من البيتا كاروتين والذي يتحول داخل جسم الإنسان إلى فيتامين أ والذي أثبت دوره في حماية العين.

  • فوائد الكنتالوب للمناعة:

يساهم الشمام أو الكنتالوب في زيادة مناعة الجسم بفضل احتوائه على فيتامين ج.

  • فوائد الكنتالوب للرئتين:

أظهرت الدراسات أن فيتامين أ يساهم في حماية الرئتين من التلف لا سيما عند المدخنين.

- يساعد الشمام على تخفيف أعراض الحمل من أهمها : الغثيان والتوتر والقلق .

- يحتوي على حمض الفوليك المفيد لصحة الجنين .

- التخلص من الصوديوم في الجسم المسؤول عن احتباس الماء في الجسم .

  • فوائد الكنتالوب للقلب:

يحتوي على مركب يسمى الأدينوسينين يعمل على حماية الشرايين من التجلط.

أسماؤه في العالم العربي
  • الشمام، السويهلة، القاقون أو البطيخ الأصفر (الاسم العلمي: Cucumis melo var. cantalupensis) (بالإنجليزية: Cantaloupe)‏ وهي فاكهة صيفية، ويكون لبه أصفر اللون ضارب للخضرة.
  • في لهجات الجزائر فقط له عدة أسامي حسب المنطقة فيدعى البطيخ أبو ريحة، الفقوس، السكريطو، الدغنون، المرحوم.
  • في المغرب السويهلة، المنون.
  • في ليبيا ( قلعاوي ) أو شمام.
  • في السعودية ( خِربِز ) خاصة في الحجاز.

في نجد : ( جرو، شمام، خربز )

  • في العراق ( بطيخ )
  • في مصر (كانتلوب)

مراجع
  1. إلياس أنطون إلياس، إدوار إلياس إلياس (1979)، قاموس إلياس العصري، دار إلياس العصرية، ص. 572، يقابلها بالإنجليزية Cantaloupe.
  2. "معلومات عن شمام (كنتالوب) على موقع enciclopedia.cat"، enciclopedia.cat، مؤرشف من الأصل في 11 مايو 2021.
  3. "معلومات عن شمام (كنتالوب) على موقع gbif.org"، gbif.org، مؤرشف من الأصل في 30 يوليو 2020.
  4. "معلومات عن شمام (كنتالوب) على موقع ncbi.nlm.nih.gov"، ncbi.nlm.nih.gov، مؤرشف من الأصل في 12 مايو 2021.

وصلات خارجية
  • بوابة علم النبات
  • بوابة زراعة
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.