كحول دهني

الكحولات الدهنية هي كحولات ذات سلسلة كربونية طويلة، بالتالي هي ذات وزن جزيئي مرتفع.[1] يتراوح طول السلسلة الكربونية من 4–6 ذرات كربون، ويصل إلى حوالي 22–26؛ وهي تستحصل من الدهون والزيوت الطبيعية، حيث يختلف طول السلسلة حسب المصدر.[2][3]

مثال على كحول دهني

تؤدي عملية الحلمهة للإسترات المكونة للشموع والدهون الطبيعية إلى الحصول على الكحول الدهني الموافق.[2] وتتم العملية على ثلاثيات الغليسريد حبق تتم عملية أسترة تبادلية للحصول على الإسترات الميثيلية ومنها بعملية هدرجة للحصول على الكحول الدهني الموافق.[4]

يمكن أن تستحصل الكحولات الدهنية من مصادر نفطية.[5]

طالع ايضاً

مراجع
  1. Spektrum-Online-Lexika: Eintrag zu Fettalkohole. In: Lexikon der Chemie, abgerufen am 15. Dezember 2015. نسخة محفوظة 2015-12-22 على موقع واي باك مشين.
  2. Noweck, Klaus؛ Grafahrend, Wolfgang (2005)، "Fatty Alcohols"، موسوعة أولمان للكيمياء الصناعية، فاينهايم: وايلي-في سي إتش، doi:10.1002/14356007.a10_277.pub2
  3. الاتحاد الدولي للكيمياء البحتة والتطبيقية. ""Fatty alcohol"". Compendium of Chemical Terminology Internet edition.
  4. Kreutzer, Udo R. (فبراير 1984)، "Manufacture of fatty alcohols based on natural fats and oils"، Journal of the American Oil Chemists' Society، 61 (2): 343–348، doi:10.1007/BF02678792.
  5. Ashford's Dictionary of Industrial Chemicals (ط. 3rd)، 2011، ص. 6706–6711.
  • بوابة الكيمياء
  • بوابة الكيمياء الحيوية
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.