مطبخ البلاط الملكي الكوري
مطبخ البلاط الملكي الكوري ( Joseon Wangjo Gungjung yori ) هو أسلوب الطبخ في المطبخ الكوري الذي يتم تناوله تقليديًا في بلاط مملكة جوسون ، التي حكمت كوريا من عام 1392 إلى عام 1910. ويُقال أنه يجب تقديم اثني عشر طبقًا جنبًا إلى جنب مع الأرز والحساء ، مع تقديم معظم الأطباق في أدوات برونزية.
| مطبخ البلاط الملكي الكوري | |
|---|---|
 | |
| اسم كوري | |
| هانغل | 조선왕조 궁중요리 |
| هانجا | 朝鮮王朝 宮中料理 |
مراجع
- بيتيد ، مايكل جيه ، المطبخ الكوري: تاريخ مصور ، لندن: Reaktion Books Ltd. ، 2008.
روابط خارجية
- معهد المطبخ الكوري الملكي
- باللغة الكورية معلومات عامة عن مطبخ البلاط الملكي الكوري من KOPIA
- باللغة الكورية معلومات عامة عن مطبخ البلاط الملكي الكوري من Jeonbuk Food Culture Plaza
بوابة مطاعم وطعام
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.