معجون الطماطم

معجون الطماطم (مركز عصير الطماطة، البندورة)(بالإنجليزية: Tomato paste)‏ هو مركز عصير الطماطم (البندورة) الناضجة بعد تصفيتها من القشر والبذور (الحبوب) التي بداخلها.[1][2][3]

صورة لمعجون الطماطم

استخداماتها المنزلية في الطبخ، استخداماتها الصناعية في عمل (الكتشب) وفي الصناعات الغذائية الأخرى. ولها فوائد صحية وطبية كثيرة. يتوفر في السوق بعبوات وأوزان مختلفة.

انظر أيضاً

مراجع
  1. "Double concentré de tomates (28%) - Victoria - 3* 70 g". {{استشهاد ويب}}: يحتوي الاستشهاد على وسيط غير معروف وفارغs: |month= و|citation= (مساعدة)
  2. Kilcast, edited by David (2004)، Texture in food. (ط. 1st published.)، Cambridge: Woodhead Pub.، ISBN 1855737248. {{استشهاد بكتاب}}: |الأول1= has generic name (مساعدة)
  3. Voir par exemple ce site italien نسخة محفوظة 04 ديسمبر 2017 على موقع واي باك مشين.
  • بوابة مطاعم وطعام
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.