نيكولاس أبيرت

نيكولاس أبيرت (بالفرنسية: Nicolas Appert ola)‏ كان طباخاً فرنسياً في باريس ورئيس للطباخين في الفترة من 1784 إلى 1795، وهو أيضاً صانع حلوى،[3] اشتهر بسبب اكتشافة طريقة يستطيع فيها حفظ الأغذية الغذائية في علب زجاجية والتي تطورت فيما بعد على مر السنين.


نيكولاس أبيرت Nicolas Appert
(بالفرنسية: Nicolas Appert)‏ 
رسم لنيكولاس أبيرت في عام 1841
معلومات شخصية
اسم الولادة (بالفرنسية: Nicolas Appert)‏ 
الميلاد 17 نوفمبر 1749(1749-11-17)
شالون أن شمباني، مملكة فرنسا
الوفاة 1 يونيو 1841 (91 سنة)
ماسي، فرنسا
الجنسية فرنسي
الحياة العملية
المهنة مخترع،  ومهندس،  ورجل أعمال 
اللغات الفرنسية[1][2]،  والإنجليزية[2] 
سبب الشهرة اكتشافه طريقة الحفظ الغذائي
التوقيع
Cursive signature in ink
زجاجة تعليب كان يستخدمها أبيرت


روابط خارجية

المراجع
  1. المؤلف: المكتبة الوطنية الفرنسية — http://data.bnf.fr/ark:/12148/cb11888987n — تاريخ الاطلاع: 10 أكتوبر 2015 — الرخصة: رخصة حرة
  2. مُعرِّف الضَّبط الاستناديِّ في قاعدة البيانات الوطنيَّة التشيكيَّة (NKCR AUT): https://aleph.nkp.cz/F/?func=find-c&local_base=aut&ccl_term=ica=uzp20201078212 — تاريخ الاطلاع: 1 مارس 2022
  3. Jean-Paul Barbier Nicolas Appert inventeur et humaniste, Royer, 1994, Paris.
  • بوابة فرنسا
  • بوابة أعلام
  • بوابة مطاعم وطعام
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.