هارولد ماكجي
هارولد ماكجي (بالإنجليزية: Harold McGee) (3 أكتوبر 1951 - ) مؤلف، وكاتب من أمريكي. يكتب هارولد في مواضيع الكيمياء وتاريخ الطعام والطبخ.[1][2][3]
| هارولد ماكجي | |
|---|---|
 | |
| معلومات شخصية | |
| الميلاد | 3 أكتوبر 1951 (71 سنة) |
| مواطنة |  الولايات المتحدة |
| الحياة العملية | |
| المدرسة الأم | معهد كاليفورنيا للتقنية جامعة ييل |
| مشرف الدكتوراه | هارولد بلوم |
| المهنة | مؤلف، وكاتب |
| اللغات | الإنجليزية |
| مجال العمل | علم الغذاء |
| موظف في | جامعة ييل |
| المواقع | |
| الموقع | الموقع الرسمي |
روابط خارجية
- هارولد ماكجي على موقع NNDB people (الإنجليزية)
المراجع
- "Harold McGee"، CooksInfo، مؤرشف من الأصل في 15 نوفمبر 2017، اطلع عليه بتاريخ 22 أغسطس 2015.
- On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen (1984) (ردمك 0-684-18132-0)
- BBC Radio 4 Food Programme: A Life through Food with Harold McGee, بي بي سي, 2014-10-13 نسخة محفوظة 20 أبريل 2018 على موقع واي باك مشين.
بوابة مطاعم وطعام
بوابة أعلام
بوابة الولايات المتحدة
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.