Ácido pimélico

El ácido pimélico es un ácido dicarboxílico de cadena lineal cuya fórmula molecular es C₇H₁₂O₄. Su nombre proviene del griego πιμελη (pimele, grasa), dado que fue aislado a partir de grasas oxidadas. Se obtuvo en 1884 por Ganttner et al.[2] como un producto de la oxidación del ácido ricinoleico del aceite de ricino.

Ácido pimélico
Nombre IUPAC
ácido heptanodioico
General
Otros nombres	ácido pentano-1,5-dicarboxílico
Fórmula estructural	HOOC-(CH2)5-COOH
Fórmula molecular	C7H12O4
Identificadores
Número CAS	111-16-0[1]
ChEBI	30531
ChEMBL	CHEMBL1235351
ChemSpider	376
DrugBank	01856
UNII	BZQ96WX25F
KEGG	C02656
InChI InChI=InChI=1S/C7H12O4/c8-6(9)4-2-1-3-5-7(10)11/h1-5H2,(H,8,9)(H,10,11) Key: WLJVNTCWHIRURA-UHFFFAOYSA-N
Propiedades físicas
Densidad	1280 kg/m³; 1,28 g/cm³
Masa molar	16 017 g/mol
Valores en el SI y en condiciones estándar (25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.