Aguas Cándidas

Cruce de caminos: carreteras locales BU-V-5025 a Hozabejas, BU-V-5026 a Salas y BU-V-5027 a Padrones.

Así se describe a Aguas Cándidas en el tomo I del Diccionario geográfico-estadístico-histórico de España y sus posesiones de Ultramar, obra impulsada por Pascual Madoz a mediados del siglo XIX:

AGUAS CÁNDIDAS: villa con ayuntamiento en la provincia, audiencia territorial, capitanía general y diócesis de Burgos (9 leguas), partido judicial de Briviesca (5), administración de rentas de Poza; situada en la ladera de un cerro, cuya cuesta la libra del viento O, los demás la baten con toda libertad, lo que unido al alegre cielo que disfruta y a su dilatado horizonte, constituye su clima saludable, no conociéndose más enfermedades que las estacionales. Forman la población 19 casas de un solo piso y de ordinaria fabricación, esparcidas sin orden de calles. Hay una escuela de instrucción primaria, donde se enseña a leer y escribir a los alumnos de ambos sexos que a ella concurren; una iglesia parroquial dedicada a San Juan, cuya fiesta se celebra el 24 de junio; está servida por un cura párroco de provisión ordinaria. A corta distancia de la villa se encuentra una peña alrededor de la cual, se ven restos que indican haber existido allí una fortificación, conjetura que no deja de encerrar verdad, y se la da el nombre de Castil-viejo. También se encuentran dentro del término muchos manantiales de aguas saludables, de las cuales se surten los vecinos para todos sus usos, y con el sobrante se forma un río, sin nombre, que fertiliza la mayor parte del terreno; a poca distancia de su nacimiento se une con otro que baja de Padrones y con las aguas de ambos, muelen dos molinos de una rueda cada uno; para su tránsito, hay un hermoso puente de piedra de un arco y de buena construcción y solidez. Confina el término por N con Río Quintanilla, por E con Salas de Bureba, por S con Poza y por O con Padrones, extendiéndose por el tercero y cuarto punto una legua y por los demás la mitad. El terreno es quebrado y de regadío la mayor parte; hay un pedazo de monte y algunos prados que crían buenas yerbas de pasto. Los caminos son comunales o de pueblo a pueblo. Producciones: cáñamo, lino, trigo, cebada, legumbres y hortalizas. Población: 15 vecinos, 48 almas. Capital productivo: 233.310 reales; Imponible: 22.303. Contribución: 1.773 reales 14 maravedíes.[3]

Diccionario geográfico-estadístico-histórico de España y sus posesiones de Ultramar

El número de viviendas[8] censadas en el año 2000 era de 172, siendo 51 principales, 111 secundarias y 10 vacías.