Anexo:Alimentos protegidos de Andalucía
La siguiente es una lista de los productos alimenticios producidos en la comunidad autónoma de Andalucía (España) que están amparados por alguna indicación de procedencia o distintivo de calidad que garantiza y protege el producto.
El origen de la protección de la calidad de productos agroalimentarios en España data de 1932, cuando se introdujo la primera legislación sobre Denominación de Origen Protegida para vinos. Con la entrada de España en la Comunidad Económica Europea, las figuras de protección de la calidad quedan sujetas al reglamento europeo. Siguiendo las normativas europeas, en Andalucía se distinguen tres figuras de protección:[1]
- denominación de origen protegida (DOP): para productos de calidad y grado de diferenciación superiores.
- indicación geográfica protegida (IGP): en la que se distinguen menciones tradicionales como Vino de la Tierra.
- especialidad tradicional garantizada (TSG): para productos que sin tener un origen geográfico determinado cuentan con rasgos diferenciadores o se elaboran de forma tradicional o artesanal.
Aceite de la Denominación de Origen Protegida Baena.
Bodega de jerez.
Chirimoyas de Andalucía.
Jamón de Trevélez.
Zonas de producción delimitadas de los aceites de oliva con denominación de origen.
| Producto | Protección | Obtención | Sede del Consejo Regulador |
|---|---|---|---|
| Aceite de oliva | |||
| Antequera[2] | Denominación de origen | 2005 | Antequera |
| Baena[2] | Denominación de origen | 1995 | Baena |
| Estepa[2] | Denominación de origen | 2004 | Estepa |
| Lucena[3] | Denominación de origen | 2009 | Lucena |
| Montes de Granada[2] | Denominación de origen | 2001 | Deifontes |
| Montoro-Adamuz[2] | Denominación de origen | 2007 | Adamuz |
| Poniente de Granada[2] | Denominación de origen | 2003 | Montefrío |
| Priego de Córdoba[2] | Denominación de origen | 1995 | Priego de Córdoba |
| Sierra de Cádiz[2] | Denominación de origen | 2004 | Olvera |
| Sierra de Cazorla[2] | Denominación de origen | 2000 | Cazorla |
| Sierra de Segura[2] | Denominación de origen | 1993 | La Puerta de Segura |
| Sierra Mágina[2] | Denominación de origen | 2004 | Bedmar |
| Carnes y pescados | |||
| Caballa de Andalucía[4] | Denominación específica | 2003 | Tomares |
| Melva de Andalucía[4] | Denominación específica | 2003 | Tomares |
| Jamón de Jabugo[5] | Denominación de origen | 1995 | Jabugo |
| Jamón de Trevélez[6] | Denominación específica | 1998 | Trevélez |
| Jamón de Los Pedroches[7] | Denominación de origen | 2006 | Villanueva de Córdoba |
| Cordero de las sierras de Segura y La Sagra[8] | Denominación específica[9] | 2007 | Huéscar |
| Jamón de Serón[10] | Denominación específica | 2014 | Serón |
| Mojama de Barbate[11] | Denominación específica | 2014 | Tomares |
| Mojama de Isla Cristina[12] | Denominación específica | 2014 | Tomares |
| Frutas, hortalizas y legumbres | |||
| Aceituna Aloreña de Málaga[13] | Denominación de origen | 2009 | Pizarra |
| Chirimoya de la Costa Tropical[14] | Denominación de origen | 2002 | Almuñécar |
| Espárrago de Huétor-Tájar[15] | Denominación específica | 1996 | Huétor-Tájar |
| Pasas de Málaga[16] | Denominación de origen | 1996 | Málaga |
| Tomate de La Cañada-Níjar[17] | Denominación específica | 2008 | Almería |
| Garbanzo de Escacena[18] | Denominación específica | 2013 | Escacena del Campo |
| Vinagre | |||
| Vinagre de Montilla-Moriles[19] | Denominación de origen | 2008 | Montilla |
| Vinagre del Condado de Huelva[16] | Denominación de origen | 2002 | Bollullos Par del Condado |
| Vinagre de Jerez[16] | Denominación de origen | 2000 | Jerez de la Frontera |
| Repostería | |||
| Alfajor de Medina Sidonia[20] | Denominación específica | 2004 | Medina Sidonia |
| Mantecados de Estepa[21] | Denominación específica | 2009 | Estepa |
| Mollete de Antequera[22] | Denominación específica | 2020 | Antequera |
| Polvorones de Estepa[23] | Denominación específica | 2014 | Estepa |
| Pan de Alfacar[24] | Denominación específica | 2013 | Alfacar |
| Tortas de aceite de Castilleja de la Cuesta[25] | Especialidad tradicional garantizada | 2013 | Castilleja de la Cuesta |
| Vinos | |||
| Altiplano de Sierra Nevada[26] | Vino de la Tierra | 2005 | Cortes de Baza |
| Bailén[26] | Vino de la Tierra | 2004 | Bailén |
| Cádiz[26] | Vino de la Tierra | 2005 | Cádiz |
| Condado de Huelva[16] | Denominación de origen | 1962 | Bollullos Par del Condado |
| Córdoba[26] | Vino de la Tierra | 2004 | Montilla |
| Cumbres del Guadalfeo[26] | Vino de la Tierra | 2004 | Cádiar |
| Desierto de Almería[26] | Vino de la Tierra | 2003 | Lucainena de las Torres |
| Granada[27] | Denominación de origen | 2009 | Peligros |
| Jerez-Xérèx-Sherry[16] | Denominación de origen | 1933 | Jerez de la Frontera |
| Laderas del Genil[26] | Vino de la Tierra | 2003 | Villanueva Mesía |
| Laujar-Alpujarra[26] | Vino de la Tierra | 2004 | Laujar de Andarax |
| Lebrija[28] | Vino de Calidad | 2009 | Lebrija |
| Los Palacios[26] | Vino de la Tierra | 2003 | Los Palacios y Villafranca |
| Málaga[16] | Denominación de origen | 1933 | Málaga |
| Manzanilla de Sanlúcar[16] | Denominación de origen | 1977 | Jerez de la Frontera |
| Montilla-Moriles[16] | Denominación de origen | 1944 | Montilla |
| Vino Naranja del Condado de Huelva | Denominación de origen | 2011 | - |
| Norte de Almería[26] | Vino de la Tierra | 2008 | Vélez Rubio |
| Ribera del Andarax[26] | Vino de la Tierra | 2003 | Enix |
| Sierra Norte de Sevilla[26] | Vino de la Tierra | 2004 | Sanlúcar la Mayor |
| Sierra Sur de Jaén[26] | Vino de la Tierra | 2003 | Alcalá la Real |
| Sierras de Las Estancias y Los Filabres[26] | Vino de la Tierra | 2008 | Lucar |
| Sierras de Málaga[16] | Denominación de origen | 2001 | Málaga |
| Torreperogil[26] | Vino de la Tierra | 2006 | Torreperogil |
| Villaviciosa de Córdoba[26] | Vino de la Tierra | 2008 | Villaviciosa de Córdoba |
| Otros | |||
| Brandy de Jerez[29] | Denominación específica | 1989 | Jerez de la Frontera |
| Miel de Granada[30] | Denominación de origen | 2002 | Lanjarón |
Véase también
Referencias
- Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía (ed.). «Denominaciones de Calidad». Consultado el 17 de noviembre de 2009.
- Junta de Andalucía (ed.). «Aceite de oliva virgen extra». Consultado el 17 de noviembre de 2009.
- BOJA (ed.). «Orden de 2 de enero de 2009, por la que se emite decisión favorable en relación con la solicitud de inscripción en el registro de la Denominación de Origen Protegida «Lucena».». Consultado el 17 de noviembre de 2009.
- Junta de Andalucía (ed.). «Ficha Descriptiva Denominación Específica Caballa de Andalucía y Melva de Andalucía». Consultado el 17 de noviembre de 2009.
- Web de Ministerio de Agricultura, Pesca y Medio ambiente. «D.O.P Jabugo». Consultado el 8 de noviembre de 2017.
- Junta de Andalucía (ed.). «Ficha Descriptiva Denominación Específica Jamón de Trevélez». Consultado el 17 de noviembre de 2009.
- Junta de Andalucía (ed.). «Ficha Descriptiva Denominación Específica Jamón de Los Pedroches». Consultado el 17 de noviembre de 2009.
- Consejería de Agricultura y Pesca (ed.). «Indicación Geográfica Protegida Cordero de las Sierras de Segura y La Sagra». Consultado el 17 de noviembre de 2009.
- También abarca zonas de las comunidades autónomas de Castilla-La Mancha y Región de Murcia.
- Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (ed.). «I.G.P. Jamón de Serón». Consultado el 30 de mayo de 2020.
- Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (ed.). «I.G.P. Mojama de Barbate». Consultado el 30 de mayo de 2020.
- Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (ed.). «I.G.P. Mojama de Isla Cristina». Consultado el 30 de mayo de 2020.
- BOJA (ed.). «Orden de 7 de abril de 2009, por la que se emite decisión favorable en relación con la solicitud de inscripción de la Denominación de Origen Protegida «Aceituna Aloreña de Málaga».». Consultado el 17 de noviembre de 2009.
- Junta de Andalucía (ed.). «Ficha Descriptiva Denominación de Origen Chirimoya de la Costa Tropical de Granada-Málaga». Consultado el 17 de noviembre de 2009.
- Junta de Andalucía (ed.). «Ficha Descriptiva Denominación Específica Espárrago de Huétor-Tájar». Consultado el 17 de noviembre de 2009.
- Junta de Andalucía (ed.). «Vinos, vinagres y pasas». Consultado el 17 de noviembre de 2009.
- Junta de Andalucía (ed.). «Ficha Descriptiva Denominación específica Tomate Cañada-Níjar». Consultado el 17 de noviembre de 2009.
- Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (ed.). «I.G.P. Garbanzo de Escacena». Consultado el 30 de mayo de 2020.
- BOJA (ed.). «Orden de 19 de septiembre de 2008, por la que se emite decisión favorable en relación con la solicitud de inscripción de la Denominación de Origen Protegida Vinagre de Montilla-Moriles.». Consultado el 17 de noviembre de 2009.
- Junta de Andalucía (ed.). «Ficha Descriptiva Denominación Específica Alfajor de Medina Sidonia». Consultado el 17 de noviembre de 2009.
- BOJA (ed.). «Orden de 2 de enero de 2009, por la que se emite decisión favorable en relación con la solicitud de inscripción en el registro de la Indicación Geográfica Protegida «Mantecados de Estepa».». Consultado el 17 de noviembre de 2009.
- Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (ed.). «I.G.P. "Mollete de Antequera"». Consultado el 9 de febrero de 2023.
- BOJA (ed.). «Orden de 2 de enero de 2009, por la que se emite decisión favorable en relación con la solicitud de inscripción en el registro de la Indicación Geográfica Protegida «Mantecados de Estepa».». Consultado el 17 de noviembre de 2009.
- Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (ed.). «I.G.P. Pan de Alfacar». Consultado el 30 de mayo de 2020.
- Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (ed.). «E.T.G. Tortas de aceite de Castilleja de la Cuesta». Consultado el 13 de marzo de 2021.
- Junta de Andalucía (ed.). «Vinos de la Tierra». Consultado el 17 de noviembre de 2009.
- BOJA (ed.). «Orden de 21 de enero de 2009, por la que se aprueba el Reglamento del Vino de Calidad de «Granada» y de su Órgano de Gestión.». Consultado el 17 de noviembre de 2009.
- BOJA (ed.). «Orden de 11 de marzo de 2009, por la que se aprueba el Reglamento del «Vino de Calidad de Lebrija» y de su Órgano de Gestión.». Consultado el 17 de noviembre de 2009.
- Junta de Andalucía (ed.). «Ficha Descriptiva Denominación Específica Brandy de Jerez». Consultado el 17 de noviembre de 2009.
- Junta de Andalucía (ed.). «Ficha Descriptiva Denominación de Origen Miel de Granada». Consultado el 17 de noviembre de 2009.
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