Arabinosa

La arabinosa (literalmente ‘azúcar árabe’, por su gran concentración en la goma arábiga) es un monosacárido de cinco carbonos con un grupo aldehído por lo que pertenece al grupo de las aldosas y dentro de este al de las aldopentosas.

Arabinosa
Arabinosa
Nombre IUPAC (2S,3R,4R)-2,3,4,5-tetrahidroxipentanal
(2R,3S,4S)-2,3,4,5-tetrahidroxipentanal
Otros nombres D-(−)-Arabinosa
L-(+)-Arabinosa
Fórmula empírica C5H10O5
Masa molecular 150,13 g/mol
Estado físico/Color Sólido/Blanco
Número CAS D: 10323-20-3; L: 5328-37-0;
Racémico: 147-81-9
Propiedades
Densidad 1,58 g/cm³
Punto de fusión 158-160 °C (431-433 K)
Punto de ebullición Descompone.
Solubilidad en agua Miscible.
Exenciones y Referencias[1][2]

De las dos formas D y L, el enantiómero ampliamente extendido en la naturaleza es la L-arabinosa, siendo uno de los constituyentes de la pectina y la hemicelulosa. Puede encontrarse principalmente en la goma arábiga.

El operón de la L-arabinosa es de gran importancia en bioingeniería y en diversas técnicas de biología molecular. El sistema clásico para la síntesis orgánica de arabinosa desde glucosa es el proceso conocido como degradación de Wohl.

La arabinosa se emplea como fuente de carbono en cultivos bacterianos.

Facilita la expresión de la GFP.

Referencias
  1. http://chemdat.merck.de/documents/sds/emd/esp/es/1014/101492.pdf FDS
  2. http://www.avantormaterials.com/documents/MSDS/usa/English/a7284_msds_us_Default.pdf (enlace roto disponible en Internet Archive; véase el historial, la primera versión y la última). MSDS

Véase también
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