Archibald Query
Archibald Query inventó en 1917 la crema de malvavisco, desarrolló la receta en su cocina y la comercializó casa por casa. Con el advenimiento de la Primera Guerra Mundial, tuvo problemas con el abasto de azúcar, uno de los ingredientes básicos. Cuando el negocio empezó a tener problemas, vendió los derechos de su receta a dos productores de dulces H. Allen Durkee y Fred Mower, por la cantidad de 500 dólares[1][2] La crema de malvavisco se usa junto con la crema de cacahuate para crear el Fluffernutter.[3]
El Fluffernutter es uno de los sándwiches más característicos del estado de Massachusetts, en Estados Unidos.[4]
Véase también
Referencias
- MIT Inventor of the Week, Mit.edu (en inglés) Consultado 4 de enero de 2010
- «History of Marshmallow Fluff» (en inglés). Marshmallowfluff.com. Archivado desde el original el 18 de diciembre de 2008. Consultado el 4 de enero de 2010.
- «Fluffernutter» (en inglés). Marshmallowfluff.com. Archivado desde el original el 25 de marzo de 2010. Consultado el 4 de enero de 2010.
- «Fluff fans fight back al Statehouse» (en inglés). Boston.com. Consultado el 4 de enero de 2010.
Enlaces externos
- What the Fluff? Festival en Somerville, Massachusetts en honor a Query
- Inventor of the Week Mit web oficial
- Marshmallow Fluff web oficial Archivado el 25 de septiembre de 2007 en Wayback Machine.
- Esta obra contiene una traducción total derivada de «Archibald Query» de Wikipedia en inglés, publicada por sus editores bajo la Licencia de documentación libre de GNU y la Licencia Creative Commons Atribución-CompartirIgual 4.0 Internacional.
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