Arouquesa
La arouquesa es una raza bovina portuguesa de color pardo, destinada a la producción de carne.
| Arouquesa | ||
|---|---|---|
 Ejemplar de vaca Arouquesa | ||
| Nomenclatura biológica | Bos taurus | |
| Región de origen | Portugal | |
| Características | ||
| Tipo | bovino | |
| Tamaño | altura: 123 cm | |
| Peso | vacas: 360-430 kg; toros: 700-900 kg | |
| Pelaje | marrón claro | |
| Cuernos | anchos y dirigidos hacia delante, primero abajo y luego hacia arriba. | |
| Boca | oscuro | |
| Patas | oscuras | |
| Otros datos | ||
| Difusión | Norte de Portugal; Viseu, Aveiro, Porto, y Braga | |
| Utilización | carne, leche | |
Morfología
Las vacas alcanzan una altura de 123 cm aproximadamente, mientras que los toros rondan los 134 cm de media, así que puede describirse a las arouquesas como pequeñas. El peso de las vacas varía ente los 360-430 kg, los toros rondan los 700-900 kg. El color del pelo es marrón claro aunque los machos pueden ser más oscuros que las hembras. El morro y las pezuñas son oscuras. Los cuernos son anchos y están dirigidos hacia delante, primero abajo y luego hacia arriba.
Historia de la raza
Las arouquesas están adaptadas a la vida en las montañas; sus piernas traseras son muy musculosas. Actualmente en Portugal todavía se trabaja con esta raza en ganadería. En el último siglo a menudo se exportaban a Gran Bretaña por su carne. En 1902 la carne arouquesa fue la ganadora del "Premio a la mejor Carne" en París. Desafortunadamente esta carne excelente y fina solo se conoce en Portugal a día de hoy. Los animales son muy longevos; 16-18 partos por vaca no es extraño. Muchas veces . Las reses son muy afables pero activas.
Distribución
La región de cría está circunscrita casi exclusivamente al Norte de Portugal; Viseu, Aveiro, Porto, y Braga.
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