Arróniz (olivo)

Arróniz es una variedad de olivo predominante en el Valle del Ebro, en las zonas correspondientes a La Rioja, Álava y Navarra.[1]

Arróniz
Taxonomía
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliophyta
Orden: Lamiales
Familia: Oleaceae
Género: Olea

Denominación de Origen Protegida "Aceite de Navarra"

Usos

El principal uso es la producción de aceite. De hecho, actualmente es la variedad principal para la realización del aceite de la Denominación de Origen Protegida "Aceite de Navarra".[2][3][4][5][6]

Curiosidades

En la localidad navarra de Arróniz se celebra cada año el Día de la Tostada; denominado oficialmente como Día de la Tostada y la Fiesta del Aceite de Navarra, es una Fiesta de Interés Turístico de Navarra que se celebra el último domingo de febrero.[7][8] Esta es una jornada gastronómica muy importantes para Navarra y el resto de la zona, ya que sirve para dar a conocer el aceite de oliva de esta variedad.[9][10][11][12]

Véase también

Referencias
  1. Variedades de olivo:Arróniz
  2. Gobierno de Navarra: Pliego de Condiciones de la D.O.P. Aceite de Navarra
  3. Reyno Gourmet: Aceite de Navarra. Archivado el 13 de diciembre de 2018 en Wayback Machine.
  4. Gobierno de Navarra: Certificaciones de Calidad.
  5. MAPAMA: D.O.P. Aceite de Navarra.
  6. Aceites de oliva virgen de España: Denominación de Origen.
  7. Boletín Oficial de Navarra: ORDEN FORAL 2/2015, de 22 de enero, del Consejero de Cultura, Turismo y Relaciones Institucionales, por la que se declara “Fiesta de Interés Turístico de Navarra”, a solicitud del Ayuntamiento de Arróniz, la fiesta “Día de la Tostada y la Fiesta del Aceite de Navarra”. BOLETÍN Nº 30 - 13 de febrero de 2015
  8. Revista Calle Mayor: El Día de la Tostada y del Aceite, Fiesta de Interés Turístico de Navarra.
  9. Turismo Navarra: Día de la Tostada.
  10. Diario de Navarra: Día de la Tostada de Arróniz.
  11. Diario de Noticias de Navarra: Multitudinario Día de la Tostada en Arróniz.
  12. Navarra Gastronomía: DÍA DE LA TOSTADA DE ARRÓNIZ Archivado el 24 de diciembre de 2018 en Wayback Machine.


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