Arroz con ostiones
El arroz con ostiones es una preparación de arroz que lleva unos moluscos (denominados: Crassostrea). Es un plato muy popular en San Fernando (Cádiz).[1]
Ostrones crudos
Historia
Se conoce en San Fernando que el El Deán una freiduría ubicada en la ciudad junto a la Iglesia Mayor y que lleva abierta más de 200 años, lleva sirviendo este plato como tapa.[1]
Referencias
- Manual para bien comer en la Real Isla de León, Agosto 20101
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Datos: Q5706320
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