Bailén (vino)

Bailén es una indicación geográfica con derecho a la mención tradicional Vino de la Tierra utilizada para designar los vinos de la comarca vitícola de Bailén, que abarca los términos municipales de Bailén, Baños de la Encina, Guarromán, Mengíbar, Torredelcampo y Villanueva de la Reina, en la provincia de Jaén, España.[1]

Bailén
Región vitivinícola de España

Localización de la zona de producción.
Datos generales
Tipo apelativo Vino de la Tierra
Situación Andalucía
Designación oficial 2004
Sede Bailén
Producción
Variedades blancas Pedro Ximénez
Variedades tintas Molinera de Bailén, Garnacha Tinta, Tempranillo y Cabernet Sauvignon
Nombre oficial I.G.P. Vino de la Tierra "Bailén"

Esta indicación geográfica fue reglamentada por la Junta de Andalucía en 2004.

Variedades de uva

Son vinos elaborados con la variedad autóctona Molinera de Bailén, aunque también se utilizan las variedades tintas Garnacha Tinta, Tempranillo y Cabernet Sauvignon y la blanca Pedro Ximénez. La graduación alcohólica volumétrica mínima es de 10º para todos los vinos.[1]

Viñas en Mengíbar, municipio dentro de la indicación geográfica "Vino de la Tierra de Bailén".

Tipos de vino
  • Blancos: vinos jóvenes elaborados con las variedades Molinera y Pedro Ximénez.[1]
  • Rosados: elaborados con las variedades Molinera y Tempranillo.[1]
  • Tintos: elaborados con las variedades Molinera, Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Garnacha Tinta.[1]
Viña en Bailén, municipio dentro de la I.G.P. "Vino de la Tierra de Bailén".

Véase también

Referencias
  1. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. «Indicación Geográfica Protegida "Bailén".». Consultado el 25 de diciembre de 2021.

Enlaces externos
Este artículo ha sido escrito por Wikipedia. El texto está disponible bajo la licencia Creative Commons - Atribución - CompartirIgual. Pueden aplicarse cláusulas adicionales a los archivos multimedia.