Balila

Balila
Origen
Origen	Líbano
Datos generales
Ingredientes	garbanzos, jugo de limón, ajo y diversas especias.
Nutrientes	Proteínas, fibras, magnesio, ácido fólico, cobre, fósforo, hierro, zinc, calcio, y vitamina c [1]

Balila es un plato libanés que consiste en garbanzos que se han hervido junto con jugo de limón, ajo y varias especias. [2] Se sirve como un plato de mezze caliente. El nombre también se usa para un plato egipcio diferente hecho de trigo, leche, nueces y pasas. [3]

Referencias

«Hummus balila – Tasty Mediterraneo». www.tastymediterraneo.com. Consultado el 31 de diciembre de 2018.
«Chunky Balila With Citrus Explosion». Washington Post (en inglés). Consultado el 31 de diciembre de 2018.
Dan., Richardson,; Shafik., Meghji, (2013). The rough guide to Egypt (9th ed edición). Rough Guides. ISBN 9781409362463. OCLC 812072757. Consultado el 31 de diciembre de 2018.

Datos: Q4850911

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[1] «Hummus balila – Tasty Mediterraneo». www.tastymediterraneo.com. Consultado el 31 de diciembre de 2018.

[2] «Chunky Balila With Citrus Explosion». Washington Post (en inglés). Consultado el 31 de diciembre de 2018.

[3] Dan., Richardson,; Shafik., Meghji, (2013). The rough guide to Egypt (9th ed edición). Rough Guides. ISBN 9781409362463. OCLC 812072757. Consultado el 31 de diciembre de 2018.