Belle de Brillet

Belle de Brillet es un licor de pera elaborado por Maison J. R. Brillet, Francia.[1] Se elabora infundiendo coñac Brillet con la esencia de las peras Williams pear.[2][3] Se necesitan aproximadamente 20 libras de peras para producir cada botella de 750 ml.[4]

Reconocimientos

Belle de Brillet fue nombrada una de las 100 mejores bebidas espirituosas de 2016 por la revista "Wine Enthusiast"[5]

Referencias
  1. Les harmonies avec le duo de poires cuites - François Chartier, collaboration spéciale - Francois Chartier. Consultado el 7 de febrero de 2021.
  2. Kleinman, Geoff. Review: Belle de Brillet Liqueur - Drink Spirits. Consultado el 7 de febrero de 2021.
  3. Collectif; Dominique Auzias; Jean-Paul Labourdette. Petit Futé, ed. Poitou Charentes 2014-2015 Petit Futé. pp. 117-. ISBN 978-2-7469-7252-0. Consultado el 7 de mayo de 2014.
  4. La elaboración de Belle de Brillet en Alsacia. Consultado el 7 de febrero de 2021.
  5. http://www.winemag.com/toplists/top100spirits2016/

Enlaces externos
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