Bigoteado

Bigoteado, nombre con que se conoce en Chile, en la jerga etílica, al vino que reúne los restos (sobrantes) de varios vasos de vino que fueron dejados por otras personas.[1] La expresión es irónica, no siendo actualmente algo que se venda en Chile.[1][2]

Descripción

El término hace alusión al vino que ha sido pasados por los bigotes de otra persona. Corresponde a los restos que se reúnen en una tinaja o recipiente para luego ser vendido por vaso y a un precio muy inferior al vino de botella.[1][2]

Actualmente, el bigoteado ha generalizado su nombre y uso a la mezcla de cualquier bebida alcohólica, pudiendo elaborarse con restos de pisco, ron, jote, vino y cerveza, entre otros. Su sabor suele ser considerado desagradable por quienes lo beben; de hecho, suele ser bebido para alcanzar rápidamente el estado de embriaguez con poco dinero.

Es importante señalar que en estos establecimientos donde se ofrece el bigoteado, se vende igualmente el vino de la casa; el cual se obtiene de mezclar en una sola botella el vino que queda sin servir en las botellas, vale decir: el vino no bigoteado.[2]

Véase también

Referencias
  1. «Diccionario Chileno / Definiciones de “bigoteado”». diccionariochileno.cl. Consultado el 20 de octubre de 2020.
  2. S.A.P, El Mercurio (14 de septiembre de 2007). «La lista "no oficial" de los tragos que toman los chilenos | Emol.com». Emol. Consultado el 20 de octubre de 2020.
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