Bloody Mary (cóctel)
El Bloody Mary es un cóctel de fama internacional. Una de las teorías más extendidas dice que su creación se debe a Fernand Petiot, que preparó por primera vez esta bebida en el año 1921, en el Harry's Bar de París. Se consume como aperitivo. Su sabor está entre salado, ligeramente ácido (por el zumo de limón o lima) y umami.
| Bloody Mary | ||
|---|---|---|
 Bloody Mary decorado con apio. | ||
| Origen | ||
| Origen |
.svg.png.webp){kind=small} París, Francia | |
| Color | Rojo | |
| Composición | ||
| Tipo | Cóctel | |
| Bebida alcohólica base | Vodka | |
| Servida en | Vaso alto | |
| Ingredientes | ||
| Vodka | 6 cl (4 partes) | |
| Zumo de tomate | 9 cl (6 partes) | |
| Zumo de limón o de lima | 1.5 cl (1 parte) | |
| Salsa Worcestershire | 3 gotas | |
| Salsa Tabasco | 3 gotas | |
| Otros ingredientes | Una pizca de sal y pimienta negra | |
| Preparación | ||
| Preparación | Vaso mezclador | |
Decoración
- Antes de iniciar su preparación, conviene escarchar el borde del vaso con sal gorda mojada en lima.
- Se puede decorar con una rodaja de lima, pepinillos en vinagre, gamba, apio u otras verduras.
- Se prepara siempre en vaso mezclador, no en coctelera. Se remueve suavemente con cucharilla, sin agitar. Se sirve en vaso Collins.
Ingredientes
- 2 onzas de vodka
- Rellenar con jugo de tomate
- Una pizca de sal y pimienta negra
- 3 gotas de salsa Worcestershire o salsa inglesa
- 3 gotas de salsa Tabasco
- 150 gramos hielo picado
- 1 onza de jugo de limón o de lima.[1]
Referencias
- «Bloody Mary: Preparación, ingredientes e historia». Consultado el 21 de junio de 2012.
Enlaces externos
Wikimedia Commons alberga una galería multimedia sobre Bloody Mary.- Receta del cóctel Bloody Mary
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Datos: Q207711- Multimedia: Bloody Mary / Q207711
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