Cooperativa Nacional de Productores de Leche

En 1935, en el marco de la aprobación de la Ley 9.526.[1], el gobierno de Gabriel Terra realizó la expropiación de todas las Usina de higienización y pasteurización láctea, como la Lechería Central Uruguaya Kasdorf y la Cooperativas de Lecherías S. A.. Esta ley además crearía una nueva Cooperativa Nacional de Productores, en la cual tendrían una importante participación los productores lecheros del país.[2]

El 1 de junio de 1936 finalmente es constituida la Cooperativa Nacional de Productores de Leche como una persona pública no estatal, la nueva cooperativa Nacional tendría a partir de entonces el monopolio de los productos lácteos, como también la infraestructura de las empresas expropiadas.

Dicha ley también establecía:

Artículo 1º.- Créase la Cooperativa Nacional de Productores de Leche.

Toda la leche destinada al consumo de la población de Montevideo, que no reúna las condiciones exigidas por las ordenanzas respectivas para el expendio de leche cruda, será higienizada y pasteurizada en la o las usinas de la C.N.P.L.

La industrialización de la leche será absolutamente libre.

La Cooperativa Nacional de Productores de Leche explotará, bajo el indicado régimen de libre concurrencia, las distintas ramas de la industria lechera y sus derivados. Organizará asimismo la exportación de productos lácteos, abriendo nuevos mercados.

Artículo 2º.- Todo productor de leche, de cualquier zona del país, podrá hacerse miembro de la C.N.P.L., remitiéndole su producción. La C.N.P.L. podrá, según las circunstancias, determinar si esa producción debe destinarse al expendio bajo forma de leche integral o a industrialización.[3]

La reciente creada cooperativa tendría como cometido la pasteurización, industrialización y comercialización de los productos lácteos pertenecientes a establecimientos y productores lecheros del país, estos a su vez eran socios de la cooperativa.

En un principio, los productos llegaban por ferrocarril, hacia sus plantas principales, una de ellas la Usina 1 cercana a la Estación Central de Ferrocarriles y la Usina 2 en el Centro de Montevideo para luego ser distribuidos en carretas por las ciudades y localidades del país. El progreso haría que con el tiempo, camiones cisternas y camiones distribuidores reemplacen al ferrocarril y a las emblemáticas carretas.

Cuenta con un directorio integrado por cinco miembros elegidos cada cinco años por sus socios, una Asamblea de Productores y una Comisión Fiscal. Desde marzo de 2022 el Directorio lo integran:

Presidente: Sr. Gabriel Fernández

Vicepresidente: Sr. Alejandro Pérez Viazzi

Director: Ing Agr. Juan J. Parra

Director: Dr. Daniel Laborde

Director: Ing Agr. Álvaro Lapido

En la actualidad posee un parque industrial de 8 plantas procesadoras en todo el país y unos 1700 productores remitentes. La plantilla de funcionarios asciende a casi 1900. Tiene una participación de aproximadamente el 4 % de la producción mundial de lácteos y a su vez coloca sus productos en 22000 puntos de venta en todo el país.En el ejercicio 2021-2022 exportó por aproximadamente 665 millones de dólares[4] y en el mercado interno sumó ventas por otros 511 millones de dólares totalizando 1176 millones de dólares en ventas siendo la proporción de aproximadamente algo más del 65 % para el mercado exterior y cerca del 35 % para el consumo interno.[5]

La principal planta industrial se encuentra en la capital y es el Complejo Industrial Montevideo,(Virrey Juan J. de Vertiz 1969), mientras que el resto de plantas industriales se encuentran en los departamentos de Soriano, Rivera, San José, Canelones, Maldonado y Florida. En 2022 se remitieron 1516 millones de litros de leche a plantas de Conaprole con un promedio diario de 4:154.000 litros lo cual represente el 75 % de la producción lechera del país.

Esta empresa, premiada como la principal exportadora latinoamericana, ha llevado sus productos a muchos países del mundo entre los que se encuentran Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Rusia, China, México, Brasil y Argelia. Conaprole exporta sus productos a 60 países diferentes con más de 320 clientes del exterior.

• Leche(s)
• Dulce(s) de leche
• Postres
• Congelados
• Yogures
• Pulpa de Tomate
• Helados
• Quesos
• Jugos
• Cremas
• Manteca
• Hamburguesas
• Pizzas

• https://www.conaprole.com.uy
• https://www.facebook.com/conaprole/
• https://www.instagram.com/conaprole

• Wikimedia Commons alberga una galería multimedia sobre Cooperativa Nacional de Productores de Leche.