Canfeno
El canfeno o camfeno es un monoterpeno bicíclico. Es casi insoluble en agua, pero es bastante soluble en algunos solventes orgánicos comunes. Volatiliza rápidamente a temperatura ambiente y posee un aroma acre o pungente.
Es un constituyente menor de varios aceites esenciales, como el aceite de alcanfor, de ciprés, de citronela, de flores de naranjo o neroli, de jengibre y de valeriana, y la trementina. También es utilizado en la preparación de fragancias o perfumes, y como un aditivo saborizante para las comidas. A mediados del siglo XIX, fue usado como un combustible para las lámparas; sin embargo, su uso se vio limitado por su explosividad.
Se le atribuyen propiedades hipocolesterolémicas e hipotrigliceridémicas, reduciendo tanto el colesterol como los triglicéridos.[1]
Obtención
Es industrialmente producido a partir del compuesto más abundante alfa-pineno, mediante la isomerización catalítica heterogénea a presión normal y temperaturas inferiores a los 100 °C. Finalmente, se aísla por destilación fraccionada a presión reducida.
Lista de plantas que contienen canfeno
- Kaempferia angustifolia[2]
- Kaempferia rotunda[2]
Referencias
- Vallianou, Ioanna, Hadzopoulou-Cladaras, Margarita (19 de enero de 2016). «Camphene, a Plant Derived Monoterpene, Exerts Its Hypolipidemic Action by Affecting SREBP-1 and MTP Expression». NIH, National Library of Medicine. PMID 26784701.
- Woerdenbag, Herman J. et al.; Windono, Tri; Bos, Rein; Riswan, Sudarsono; Quax, Wim J. (2004). «Composition of the essential oils of Kaempferia rotunda L. and Kaempferia angustifolia Roscoe rhizomes from Indonesia». Flavour and Fragrance Journal 19 (2): 145-148. doi:10.1002/ffj.1284.
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