Carbajales de la Encomienda

Podría derivar de la raíz carb- que significa "ramaje", "arbusto" de donde la voz carba, término de la etimología prerromana, significa "matorral espeso de roble".

Durante la Edad Media, quedó integrado en el Reino de León, cuyos monarcas habrían acometido la repoblación de la localidad dentro del proceso repoblador llevado a cabo en el oeste zamorano.[2]

Posteriormente, en la Edad Moderna, se integró en la provincia de las Tierras del Conde de Benavente y dentro de esta en la receptoría de Sanabria.[3] No obstante, al reestructurarse las provincias y crearse las actuales en 1833, Carbajales pasó a formar parte de la provincia de Zamora, dentro de la Región Leonesa,[4] quedando integrado en 1834 en el partido judicial de Puebla de Sanabria.[5] En torno a 1850 se integró en el municipio de Espadañedo.[6]

Esta pequeña población cuenta con un interesante conjunto urbano, en el que destaca la llamativa fuente a modo de rollo, la iglesia parroquial, la ermita y sus casas antiguas de piedra, con hornos semicirculares.[7]

La iglesia parroquial de San Jorge, con elementos de estilo románico y cuyo origen se remonta a una antigua encomienda de la Orden de Malta, se encuentra en avanzado estado de ruina y forma parte de la Lista Roja del Patrimonio.[8]