Cavia (Burgos)

Integrado en la comarca de Alfoz de Burgos, está situado a 18 kilómetros de la capital provincial. El término municipal está atravesado por la autovía de Castilla (A-62) entre los pK 17 y 19. El relieve está influido por el río Arlanzón que discurre de norte a oeste. En el territorio se alzan algunos páramos en un paisaje típico de la submeseta norte. La altitud del municipio oscila entre los 894 metros en un páramo al noroeste del río y los 800 metros en la ribera del río. El pueblo se alza a 815 metros sobre el nivel del mar. Pertenece al partido judicial de Burgos.

Noroeste: Estépar	Norte: Frandovínez y Buniel	Noreste: Albillos
Oeste: Estépar		Este: Cayuela
Suroeste: Estépar	Sur: Estépar	Sureste: Cayuela

Así se describe a Cavia en el tomo V del Diccionario geográfico-estadístico-histórico de España y sus posesiones de Ultramar, obra impulsada por Pascual Madoz a mediados del siglo XIX:[2]

Villa con ayuntamiento en la provincia, partido judicial, administración de rentas, audiencia territorial, capitanía general y diócesis de Burgos (3 leguas); se halla situada a orillas del Arlanzón que la baña por O y N, y por E el río Cabia que algunos llaman Ausín; le combaten perfectamente todos los vientos, y el clima aunque algo frío es saludable. Tiene 82 casas; la del ayuntamiento y alguacil que sirve de cárcel; 2 fuentes de agua de buena calidad; una escuela de primera enseñanza para ambos sexos, dotada con 44 fanegas de trigo, a la cual concurren 32 niños y 40 niñas; la iglesia parroquial (la Asunción de Nuestra Señora), la sirven 2 curas y un racionero cuya provisión corresponde al ordinario en concurso general; hay cementerio bien situado y capaz. El término se extiende de N a S 1 legua, e igual distancia de E a O; confinando N con Buniel y Frandovinez (1/2 legua); E Villacienzo (a 1 ½); S Cayuela, y O Granja de Pelilla (a ¼) de estos dos últimos; cruzan por él los 2 ríos mencionados, que fertilizan parte de su corta extensión, y en los cuales se hallan 2 puentes, uno que da paso al camino que dirige a Burgos, y el otro de Arlanzón que sirve para la población y la sierra. El terreno es mediano generalmente, si bien hay de muy bueno y feraz, y muy malo, hallándose en él algún arbolado de sauces y chopos. Caminos: no hay más que el citado que atraviesa por el puente nombrado, y dirige a Burgos. La correspondencia la reciben los interesados de dicho punto. Producciones: trigo, cebada, centeno, avena, legumbres y lino; la mayor cosecha es la del trigo; se cría ganado lanar y cabrío. Industria: 3 molinos harineros. Población: 76 vecinos, 230 almas. Capital productivo: 1.834.010. Imponible: 173.871. Contribución: 10.841 reales 11 maravedíes. Presupuesto municipal: 2.640 reales que se cubren con los fondos de propios y si falta algo, por reparto vecinal.

Diccionario geográfico-estadístico-histórico de España y sus posesiones de Ultramar

Casa fuerte de los Rojas

Hijo célebre de Cavia fue Gregorio Mayoral Sendino, verdugo en ejercicio durante finales del siglo XIX y primeros del XX.

Entre el patrimonio arquitectónico de la localidad se encuentra la casa fuerte de los Rojas.[3]

El municipio tiene una superficie de 12.98 km².[4] En 2022 tenía una población de 243 habitantes[5] y una densidad de 18.72 hab/km².

Gráfica de evolución demográfica de Cavia[6][7] entre 1842(1) y 2021

(1) En estos Censos se denominaba Cabia     Población de derecho según los censos de población del INE.     Población de hecho según los censos de población del INE.

Gráfica de evolución demográfica de Cavia[5] entre 1998 y 2022

Población a 1 de enero según el padrón municipal del INE.

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