Château Saint-Aubin

El Château Saint-Aubin es un vino de Burdeos (Francia), el cual está ubicado en la zona de la Denominación de Origen Controlada AOC-Médoc, en la Municipalidad de Jau-Dignac-Loirac la cual se encuentra a unos 50 Kilómetros al noroeste de Burdeos en el departamento de Gironda. El Château pertenece a la familia Saint-Aubin desde el siglo XIX.

Cuenta con uno de los mejores terrenos de todo el Médoc; Su suelo está compuesto de una homogénea capa de fina gravilla, con un alto contenido de Cal y dispone de un magnífico drenado.

El viñedo comprende un total de 14 Ha, de las que un 30% son de Cabernet Sauvignon, otro 30% de Merlot, un 22% de Cabernet Franc y el 17% restante de Petit Verdot. Su producción anual es de 100.000 botellas de vino. Como bien se conoce los vinos de denominación AOC-Médoc, sobresalen su Bouquet y sus notas frutales.

El Château Saint-Aubin forma parte de la clasificación del 2003 bajo la denominación de Cru Bourgeois, y desde el año 2004 forma parte de la alianza de los Crus Bourgeois de Médoc (Alliance des Crus Bourgeois du Médoc).