Charelo

La Charelo[1] (en catalán xarel·lo) es una uva blanca española que crece sobre todo en Cataluña, aunque también hay algunas hectáreas en Castilla y León, Castilla-La Mancha, Aragón y Extremadura.[2] Es, junto con la macabeo y la parellada, una de las tres variedades tradicionales usadas para hacer el cava. En 2014 se contabilizaron 8.391,77 ha de esta variedad en España.[3] Los vinos de charelo suelen tener mucho sabor y suelen ser más aromáticos que los de macabeo y parellada.[4] La charelo es fruto de un cruce entre la gibi y la brustiano faux.[5]

Uvas charelo

Viticultura

La charelo es una variedad de vigor medio. Se adapta bien a todos los terruños. Las yemas de la base son poco productivas. Tiene una buena productividad con condiciones climáticas favorables durante la floración. Es sensible al oídio, al mildio, a los ácaros y a las polillas del racimo, y es poco sensible a la botrytis. Sus épocas de maduración y de desborre son medias.[2]

Se adapta bien a climas cálidos y secos.

Su ciclo vegetativo funciona correctamente entre los 0m y los 400m sobre nivel del mar.

Sinónimos

Otros nombres para esta variedad son: cartoixa, cartuja, cartuxa, moll, pansa, pansa blanca, pansal, pansalat, pansalet, pansar, pensal, prensa branco, vinate, vinyater, xarell-lo, xarello y xarelo blanco.[5]

Referencias
  1. Europa Press - Más de 200 enólogos participan en una jornada sobre el charelo
  2. «Xarello». Ministerio de Agricultura de España. Consultado el 24 de octubre de 2016.
  3. Expediciones del cava. Consejo Regulador del Cava. 2014.
  4. Jancis Robinson, ed. (2006). «Xarel-lo». Oxford Companion to Wine (3ª edición) (Oxford: Oxford University Press). p. 777. ISBN 0-19-860990-6.
  5. «Xarello». Vitis International Variety Catalogue. Consultado el 24 de octubre de 2016.
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