Chocoramo

Chocoramo (estilizado como CʜocoRᴀᴍo)[1][nota 1] es el nombre comercial que se la da a un ponqué con forma rectangular cubierto de chocolate distribuido por la empresa de comestibles colombiana Ramo.

Chocoramo
Tipo Procucto alimenticio
Mercados ColombiaBandera de Colombia Colombia
Dueño Productos Ramo
País de origen ColombiaBandera de Colombia Colombia

Es considerado uno de los alimentos más icónicos de Colombia,[3][4] teniendo una producción total de 242 millones de ponqués al año,[5] vendiendo un promedio de 143 millones de unidades al año.[6][7]

Historia

En 1968, Olimpo López (pastelero colombiano nacido en 1918 y apodado como Don Olimpo, fallecido el 16 de octubre de 2015 en Mosquera, Cundinamarca)[8] fue contratado por Ramo como jefe de planta de dicha compañía.[9]

Durante el mismo 1968, López lanzó al mercado el ponqué Gala, uno de los productos más importantes de la empresa.[8][9]

López aseguró en una entrevista con El Tiempo que el Chocoramo fue un producto originario de una idea del hijo de Rafael Molano Olarte, fundador de Ramo, la cual consistía en recubrir un ponqué Gala con chocolate.[9]

El producto fue lanzado al mercado en 1972, siendo comercializado por Ramo.[10] La receta del Chocoramo se encuentra guardada en una caja fuerte de un banco de alta seguridad en Estados Unidos.[9]

De acuerdo a P&M, revista sobre publicidad y mercadeo, Chocoramo fue la marca más querida por los consumidores colombianos en 2015[11] y un estudio de Raddar afirma que la marca Chocoramo es la tercera con mayor reconocimiento entre los consumidores colombiano, solo superada por Águila y Bon Bon Bum.[10]

A fines de 2015, Ramo anunció que el producto se empezaría a vender fuera del país, empezando a ser comercializado en países como Estados Unidos o Australia.[12][13][14] A principios de febrero de 2023, la compañía anunció que junto a Jota Jota Foods comenzaría su importación en España.[15]

En 2020, debido a la pandemia de COVID-19, Ramo cambió temporalmente el nombre del Chocoramo a Pa' lante, con el fin de, según ellos, "enviar mensajes positivos y de esperanza a los colombianos".[16][17][18]

Notas
  1. No hay un consenso claro de cómo pronunciar el nombre del producto. La mayoría de personas (incluyendo la empresa Ramo que lo produce) pronuncian el nombre como «cho-ko-rrá-mo», con la R de ratón,[1] pero la RAE insiste en que la pronunciación del producto es «cho-kor-á-mo», con la R de madera.[2]

Referencias
  1. Espectador, El (25 de julio de 2022). «¿«Chocoramo» o «Chocorramo»?». ELESPECTADOR.COM. Consultado el 6 de mayo de 2023.
  2. «Chocoramo, pronunciación | FundéuRAE». www.fundeu.es. 18 de octubre de 2015. Consultado el 6 de mayo de 2023.
  3. «7 curiosidades del Chocoramo». www.elcolombiano.com. 25 de junio de 2015. Consultado el 2 de diciembre de 2020.
  4. «¿Cuáles son las marcas preferidas por los consumidores colombianos?». Perú Retail (en inglés estadounidense). 5 de noviembre de 2015. Consultado el 2 de diciembre de 2020.
  5. Pulzo. «700.000 Chocoramos al día prueban que los colombianos siguen engolosinados con este ponqué». pulzo.com. Consultado el 2 de diciembre de 2020.
  6. S.A.S, Editorial La República. «Se venden 143 millones de Chocoramo anuales». www.larepublica.co. Consultado el 2 de diciembre de 2020.
  7. S.A.S, Editorial La República. «Queremos que lo que se consuma en el exterior se produzca en plantas locales: Ramo». www.larepublica.co. Consultado el 2 de diciembre de 2020.
  8. Semana (16 de octubre de 2015). «Así era don Olimpo, el padre del Chocoramo». Semana.com Últimas Noticias de Colombia y el Mundo. Consultado el 4 de diciembre de 2020.
  9. Tiempo, Casa Editorial El (23 de marzo de 2013). «Olimpo, el pastelero tras la receta del Chocoramo». El Tiempo. Consultado el 2 de diciembre de 2020.
  10. COLPRENSA. «Siete cosas que seguramente no sabía sobre el Chocoramo». www.vanguardia.com. Consultado el 4 de diciembre de 2020.
  11. Semana (20 de junio de 2016). «Estas son las marcas más queridas por los colombianos». Semana.com Últimas Noticias de Colombia y el Mundo. Consultado el 2 de diciembre de 2020.
  12. Tiempo, Casa Editorial El. «Cinco toneladas de Chocoramo llegan a Australia; próximos destinos: Europa y Asia». Portafolio.co. Consultado el 2 de diciembre de 2020.
  13. Dinero. «Las achiras y el Chocoramo llegan a Estados Unidos». Producto marca Ramo achiras y el Chocoramo llegan a Estados Unidos. Consultado el 2 de diciembre de 2020.
  14. Dinero. «Chocoramo llega a Australia». Exportaciones de Chocoramo a Australia. Consultado el 2 de diciembre de 2020.
  15. «Chocoramo llega a Europa y avanza en su plan de expansión por el mundo». Portafolio. Consultado el 5 de marzo de 2023.
  16. Staff, Forbes (1 de mayo de 2020). «Pa’ lante, el nuevo nombre del Chocoramo». Forbes Colombia. Consultado el 2 de diciembre de 2020.
  17. Tiempo, Casa Editorial El (2 de mayo de 2020). «El Chocoramo cambia de nombre para enviar un mensaje de esperanza». El Tiempo. Consultado el 2 de diciembre de 2020.
  18. Bolavip. «Épico: tras 70 años, Chocoramo cambió su nombre por la crisis del Coronavirus». Bolavip. Consultado el 2 de diciembre de 2020.
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