Chole bhature
El chole bhature es un plato típico de la cocina del norte de la India, se trata de una combinación de chole (garbanzos especiados) y pan frito que se denomina bhature (elaborado con harina de maida). Es originario de Uttar Pradesh y el plato se puede encontrar en las regiones del Punjab junto con el chole masala y se puede adquirir en los puestos de venta callejera de comida así como en los restaurantes, suele servirse como desayuno junto con un Lassi de sabores de fruta.
| Chole Bhature | ||
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'Bhatura chana Poori chhola छोले भटूरे (en hindi) | ||
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| Origen | ||
| Origen | Norte de la india | |
| Datos generales | ||
| Tipo | Desayuno, entremés | |
| Ingredientes | Garbanzos, harina de maida | |
| Similares | Panir bhatura, puri bhaji, chole kulche | |
Véase también
Referencias
| Control de autoridades |
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Datos: Q2451463
Multimedia: Chole bhature / Q2451463
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