Cubillo de Ebro

La estratégica situación de Cubillo de Ebro, emplazado en un otero rodeado por el Ebro, permite una excelente panorámica de la zona occidental de Valderredible y en especial de la vega formada por el río Mardancho, semioculto entre las choperas que animan sus riberas. Al norte crecen robledales camino de Otero del Monte y al sur se suceden las colinas hasta el remate de La Lora en el Valderredible palentino.

La Iglesia de los Santos Cosme y Damián fue fundada en 1584 (ha sido recientemente restaurada) por un médico de Felipe II y, pese a lo avanzado de su cronología, pertenece al estilo gótico tardío que vemos introducirse por Valderredible a partir de las iglesias de Susilla o de Rebollar de Ebro. Consta de una sola nave de tres tramos, con cabecera poligonal reforzada con contrafuertes escalonados y torre a los pies, descentrada y embutida en el muro, que otorga un aspecto macizo y cerrado a un edificio que, en sí, posee proporciones esbeltas. En el interior se conserva una pila bautismal de tradición románica de tipo “acueducto” y dos canecillos con cabezas de animales de la misma época, de incierta procedencia. Buena arquitectura doméstica la de Cubillo de Ebro, destacando dos casas-torre del siglo XVII en buen estado de conservación.

También tiene antigua escuela y molino, aunque carece de otros servicios como bancos, ambulatorio médico, bares y restaurantes, estos se encuentran a poco más de un kilómetro en la cercana localidad de Villanueva de la Nía. La primera referencia escrita del pueblo data del año 1275. Posteriormente, en el libro Becerro de la Behetrías del año 1352 aparece con el nombre de «Cobiello del Valle».

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