Cucharón
Un cazo[1], también llamado cucharón[2], es una especie de cuchara de gran tamaño con un asa alargada. El uso del cucharón es doble: por un lado, con su cazuela se puede extraer de la olla una porción; por otra parte, permite remover los contenidos de un recipiente cuando estos se están cocinando. Existen diversos modelos de cucharones, la mayoría de ellos están elaborados de metal.
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Cucharón de acero inoxidable
Se usa principalmente para servir alimentos con mucho líquido como las sopas o asopados o bien para napar con salsas.
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Cucharón
Usos alternativos
A menudo se toma como unidad de medida para determinar una ración de alimento en un plato.
Referencias
- REAL ACADEMIA ESPAÑOLA: Diccionario de la lengua española, 23.ª ed., [versión 23.5 en línea]. <https://dle.rae.es/cazo>
- REAL ACADEMIA ESPAÑOLA: Diccionario de la lengua española, 23.ª ed., [versión 23.5 en línea]. <https://dle.rae.es/cuchar%C3%B3n>
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