Curry de cabra
El curry de cabra es un curry elaborado con carne de cabra. Se trata de un plato de la cocina indo-jamaicana.[1] Su popularidad ha hecho que resulte habitual entre los inmigrantes jamaicanos de ciertos países angloparlantes: Estados Unidos y Reino Unido.
Curry de cabra y arroz, servido en ciertos eventos jamaicanos como el Carnaval de Notting Hill.
Notas
- B. W. Higman (2008). Jamaican food: history, biology, culture. University of West Indies Press. p. 389.
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Datos: Q5195230
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