Dark 'n' Stormy

El Dark 'n' Stormy es un cóctel de trago largo hecho con ron oscuro (el dark) y cerveza de jengibre (el stormy) servido con hielo y adornado con una rodaja de lima.[1] Frecuentemente se le añaden jugo de lima y/o jarabe también.[2][3][4] Este cóctel es muy similar al Moscow mule, excepto que Dark 'n' Stormy lleva ron oscuro en lugar de vodka.

Dark 'n' Stormy
Origen
Origen Bermudas
Composición
Bebida alcohólica base Ron
Ingredientes
Ron (oscuro) 6 cl
Cerveza de jengibre 10 cl
Preparación
Preparación Llene el vaso con hielo, agregue ron y cubra con cerveza de jengibre. Adorne con la rodaja de lima.

La empresa de ron Gosling Brothers afirma que la bebida fue inventada en Bermudas justo después de la Primera Guerra Mundial.[5]

Marca y litigation
Edificio de Gosling Brothers en las Bermudas.

En los Estados Unidos, Dark 'n' Stormy ha sido una marca registrada de Gosling Brothers Ltd. (con sede en Bermudas) desde 1991.[6][7] Gosling comercializa la bebida a través de vínculos con la comunidad de vela y regatas.[8]

Gosling Brothers utiliza este registro para prohibir la comercialización en los Estados Unidos de una bebida con el nombre «Dark 'N Stormy», o un nombre relacionado y confuso, a menos que esté hecho con ron Gosling Black Seal.[7] Gosling ha litigado o amenazado litigios sobre la marca contra Pernod Ricard, Proximo Spirits, Picaroons Traditional Ales, Infinium Spirits 'Zaya y un blog de cócteles..[9][5][10]

Nombre

Gosling Brothers ha registrado una versión del nombre que usa un apóstrofo ('N), mientras que la Asociación Internacional de Bartenders usa dos apóstrofes ('N').[1]

Debido a las amenazas de litigio de Gosling Brothers, algunas fuentes usan otras variaciones en el nombre para describir bebidas similares, como "Safe Harbor".[4]

Variantes

Un cider 'n' stormy, o dark 'n' stormy cider,[11] o dark and stormy orchard[12] es una mezcla de ron oscuro, sidra de manzana y cerveza de jengibre.[13] El fall dark 'n' stormy contiene Bourbon, sidra de manzana, zumo de limón, y cerveza de jengibre.[14]

Referencias
  1. «Dark 'N' Stormy». iba-world.com. International Bartenders Association. Consultado el 6 de julio de 2017.
  2. https://www.insider.com/best-2-ingredient-cocktails-2019-4
  3. «Dark and Stormy Drink Recipe» (en inglés). 1 de febrero de 2015. Consultado el 8 de julio de 2017.
  4. Dietsch, Michael (6 de octubre de 2014). Shrubs: An Old Fashioned Drink for Modern Times (en inglés). The Countryman Press. ISBN 9781581576511.
  5. Sullivan, Gail (16 de septiembre de 2015). «Rum Maker Says Rival Infringed Dark ‘N Stormy Trademark». Law360 (en inglés). Consultado el 6 de julio de 2017.
  6. Haglage, Abby (22 de septiembre de 2015). «Will the Real Dark N’ Stormy Please Stand Up?». The Daily Beast. Consultado el 8 de julio de 2017.
  7. Miles, Jonathan (5 de julio de 2009). «The Right Stuff (by Law)». New York Times. Consultado el 1 de agosto de 2014.
  8. «Gosling’s Rums becomes an Official Partner of the 2017 America’s Cup» (en inglés estadounidense). Archivado desde el original el 10 de agosto de 2017. Consultado el 8 de julio de 2017.
  9. Kluft, David (9 de diciembre de 2015). «A Toast To 2015 Wine And Beer Trademark Disputes: Part 2 - Law360». Law360 (en inglés). Consultado el 6 de julio de 2017.
  10. Volz, Michael (17 de noviembre de 2015). «A Courtroom Cocktail: Gosling Brothers and a Dark, Stormy Message». Consultado el 6 de julio de 2017.
  11. https://www.thebermudian.com/food-a-drink/recipes/dark-n-stormy-cider/
  12. https://www.foodiewithfamily.com/dark-stormy-orchard-spice-up-the-holidays-announcement/
  13. https://www.plated.com/morsel/dark-and-stormy-recipe-cider/
  14. https://thebeachhousekitchen.com/2017/11/16/the-fall-dark-n-stormy/

Enlaces externos
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