Desnutrición crónica en Guatemala

Guatemala es el país con la mayor tasa de desnutrición crónica infantil en América Latina al año 2020. El 46.7% de niños y niñas menores de 5 años tienen este padecimiento, según el Informe Panorama de la Inseguridad Alimentaria y Nutricional en América Latina y el Caribe 2020, presentado por Organizaciones de Naciones Unidas.[1]

en Guatemala desde 1976 se han realizado esfuerzos para tratar el problema de la desnutrición y subalimentación, con poco avance.[2]

La primera encuesta oficial a nivel Nacional para determinar la desnutrición crónica infantil, fue realizada por Instituto Nacional de Estadística en 1,987 como parte de la Encuesta Nacional de Salud Materno Infantil.[3] En esta encuesta se determinó que el 62.2 de niños y niñas menores de 5 años padecen desnutrición crónica; posteriormente se realizaron 5 encuestas y para el año 2014 se encontró una prevalencia de 46.5%[4] lo cual indica una reducción de 15.7 puntos porcentuales en 27 años.

En el año 2005 se aprobó la Ley del Sistema Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional, según decreto 32-2005 en la cual se estableció la alimentación como un derecho: «el derecho de toda persona a tener acceso físico, económico y social, oportuna y permanentemente, a una alimentación adecuada en cantidad y calidad, con pertinencia cultural, preferiblemente de origen nacional, así como a su adecuado aprovechamiento biológico, para mantener una vida saludable y activa».[5]

A partir de la Ley se aprobó la Política de Seguridad Alimentaria Nutricional y posteriormente se creó el reglamento de la ley, según acuerdo gubernativo 75-2006. A partir de ello, se planteó una Estrategia Nacional de 10 años para la reducción de desnutrición crónica que se desarrolló durante tres administraciones gubernamentales:

  • Estrategia Nacional de Reducción de la Desnutrición Crónica ENRDC,[6] durante el gobierno de Oscar Berger 2004-2008;
  • Programa de reducción de la desnutrición crónica PRDC,[7] durante el gobierno de Álvaro Colón 2009-2012 y;

Posteriormente, la administración de Jimmy Morales planteó la Estrategia para la prevención de la desnutrición crónica[8] 2016-2020 y actualmente en el gobierno de Alejandro Giammattei 2020- 2023 se está desarrollando el Programa Nacional de la Gran Cruzada por la Nutrición.[9]

Referencias
  1. «Panorama de la seguridad alimentaria y nutricional en América Latina y el Caribe 2020: Seguridad alimentaria y nutricional para los territorios más rezagados - World». ReliefWeb (en inglés). Consultado el 23 de marzo de 2021.
  2. «Política de Seguridad Alimentaria Nutricional, Guatemala pagina 11».
  3. «ENSMI 1987».
  4. «ENSMI 2014-2015 pagina 303».
  5. «Ley del Sistema Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional, pagina 34».
  6. «ENRDC».
  7. «PRDC».
  8. «ENPDC».
  9. «Programa Gran Cruzada Nacional por la Nutrición».
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